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「味玉TOKYO中華そば 980円」@Noodle Stand Tokyoの写真移転後は初。飲食店の集まった楽しい施設comichiですが、未だコロナ影響大きく半分近くが休業or閉店。寂しいですね

エシカルな一杯:原宿らしいコンセプトです
「鶏、豚をベースにほんのり魚介」との事ですが初口はわりと魚介を感じます
無化調らしかぬ塩度ですが奥深い滋味も感じます
チャーシューが柔らか〜い、ホロホロ、ジューシー
チャーシュー麺を推してるのもわかります
あっさりチャーシュー、フレッシュな印象の縮れ麺。
何となくヘルシー、エシカルゥ☆(ゝω・)v

移転前も思ったのですが、美味しいけど普通なんですよね〜
そこを目指してらっしゃるようなので正解だと思いますが、の割には塩強い&やっぱりちょっと物足りないかなぁ

実は牛煮込み混ぜそばが代表メニューのような気も
次回試してみますね

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