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令和４年５月訪問、超久しぶりに来たが店内は代り映えない。相変わらずの人気店、この店定番の味噌を、スープは豚骨ベースの味噌、マイルドな味噌の味わいに豚骨の後引く感じが癖になる。魚粉を混ぜながら味を変えていく、麺をすするとまた絶妙な味わい、このスープにはよく合う極太麺、麺は加水率やや高め、厚くスライスされた豚バラはとても柔らかくおいしい。ネギ、ニラ、モヤシ、特にスライスされた玉ねぎはよく合う、ごちそうさまでした。
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令和４年５月訪問、超久しぶりに来たが店内は代り映えない。相変わらずの人気店、この店定番の味噌を、スープは豚骨ベースの味噌、マイルドな味噌の味わいに豚骨の後引く感じが癖になる。魚粉を混ぜながら味を変えていく、麺をすするとまた絶妙な味わい、このスープにはよく合う極太麺、麺は加水率やや高め、厚くスライスされた豚バラはとても柔らかくおいしい。ネギ、ニラ、モヤシ、特にスライスされた玉ねぎはよく合う、ごちそうさまでした。
指定暴食団
海山 湯二郎
とある大学生のラーメン日記
