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「【限定】潮」@麺や 蒼 AOIの写真2022.May
本日は、この前に来たばかりのAOIさんに2回目の来訪です。RAMENOIDさんから私的大変興味が有る限定が出ている事を教えてもらいやって来ました。
開店11時30分で10時29分に到着しました。
勿論、誰もいません…(笑)
10時50分頃から後客さんがチョロチョロとやって来ましたね。
開店時刻2分過ぎに暖簾が掛けられ案内が入り店内に入ります。

入口前の券売機一番右下の限定のボタンを、ピッ!

カウンター席隅に腰掛けて女性店員さんに食券を渡して待ちます。

店主さん含む男性店員さん3人、女性店員さん2人でしたね。

もうすでに満員御礼になってます。

限定は遅く待つこと14分で着丼です。
ラーメンの方が早く2分前に着丼してました。

まずは、スープから頂きます…旨ッ…
スープはしっかりと動物系多分鶏出汁だと思います出汁の旨味を感じ貝の味が十分に伝わって来ますが私には何の貝だかは...。
塩分濃度チョイ高ですが塩はカドなく優しく美味しい後引くスープです。

麺は、加水中~高程でしょうか…正方形型のストレート中細麺ツルルンと口に入っていき噛めば弾力が有り喉ごし良い麺ですね。

チャーシューは厚さ薄めなのに歯応え有って肉食べている感じです。
炙って有るので風味が有り私的大好きなチャーシューです。

そして柔らかい穂先メンマ、三つ葉でしょうか細かく刻んで有おり味は何となくしか分からず…💦
問題は、少量の焦げ茶色した物体は、味わって見たのですが分からなかったです…何となくは…💦

美味しく頂き…御馳走様でした!

今日は、中待ち満席で外待ち17人お店横にハザードして待っているお客さんもいましたね。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
外待ちの数とか凄くて人気の高さ物語ってますね
逆に平日開店前が狙い目という
このレビューで思った方多いんじゃないんですかね?
そして、これ、めっちゃぅ美味そうとも!

キング | 2022年5月10日 14:24

焦げ茶色はホタテ貝柱の油で揚げたやつです。
貝はしじみとホタテと聞いています。
美味しいですよね。

RAMENOID | 2022年5月10日 15:43

キングさん>美味しく頂きました!
この日も休日だったから混みましたね。並び見て帰る人もいました💦
レポの最後は書かなかったですが少しお腹に余裕が有ったものでAOIさんから3分ぐらいのお店で連食しましたよ(^^ゞ

黄門チャマ | 2022年5月10日 15:45

RAMEさん>ホタテでしたか...
スープは味わって飲んだのですが貝は分かっても何かがイマイチ分からず蛤かな~と、まさかホタテとシジミのブレンドだとは思いませんでした。少し訂正して置きます。
貝柱を焦がした物だとは予想が違ってました💦
麺も独特で良かったです!
また情報をお願いします_(._.)_

黄門チャマ | 2022年5月10日 15:52

お疲れっす✋

また再訪が早いですね🤓
RAMEさんから限定聞いて行ったんですか!
ホタテにしじみにちょ〜美味しそうじゃないですか!
味わってみたいですね✌️

シノさん | 2022年5月10日 17:30

蒼さんの【限定】潮、珍しい

しかし、味噌の魔力には勝てないかも!?

虎ん黄色 | 2022年5月10日 18:27

どもです。
つくばがラーメンで有名になる石杖になった
先駆者的お店ですよね❗
ついつい親店に行っちゃいますが、再訪して
じっくり味わいたいです👍

シノさん>気になるとすぐに行ってしまうんだよね。
この頃、貝は特にね…ましてAOIさんの限定ならば急がないと終わってしまいレポが遅くなるからね!

黄門チャマ | 2022年5月10日 20:08

🐯君>確かに味噌より1点低かったね。
ここは海老香味寄り普通にラーメンが多かったね。
次は、ラーメンだね!

黄門チャマ | 2022年5月10日 20:12

ガッチャマンさん>確かにAOIさんは、再度行きたくなるお店ですね。
ここに行く時は、ポールで行きます!

この後、2軒目に行ってしまいました。

黄門チャマ | 2022年5月10日 20:17

こんばんは。
貝の出汁って貝と分かっても種類判断しにくいときありますよね(>_<)でも美味しければ何てもOKです^^

poti | 2022年5月10日 22:59

おはようございます

そうなんですよ…
貝の種類の見極めは難しいですね。
しかもシジミとホタテだったとは……💦
良く味わって飲んだのですが融合しちゃって分からなかったです!
バカ下も有りますけどね(@_@)

黄門チャマ | 2022年5月11日 04:17

黄門チャマさん、おはようございます。

蒼井優的な素朴ですがアジのあるラーメンって感じでしょうか??
ついに茨城行ったんですね!?
驚いちゃいました!
∑(๑ºдº๑)!!

有名店に響かない男としても興味が有る店ですね!
ฅ•ω•ฅ

ひゃる | 2022年5月11日 07:51

おはようございます

自宅からここら辺までは、1時間ぐらいで来れますからね。
まだ、レポ出していないだけですが茨城中心にラー活してます。
私の中では、小山市も地元です(^^ゞ

黄門チャマ | 2022年5月11日 08:03

蒼で潮、思い切りましたね!

もげもげ | 2022年5月11日 13:12

もげ×2さん>思い切りましたよ。

美味しく頂きましたね!

黄門チャマ | 2022年5月11日 17:06