2026年2月（月）

たかちゃんさんでは、古河店（本店）で「たれそば」と限定の「トッティ」そして群馬千代田店さんでは限定の「G.S.N」を食べました

守谷店さんでは「ラーメン」or「まぜそば」ですね
おそらくは「ラーメン」よりは気になる「まぜそば」でしょうね

9時16分、お店前を見ると誰もいません
しかも日陰です
今日は風も吹いており1時間30分以上も前から並ぶのは少しキツそうですから斜め前のドラッグストアで買い物をして1時間前まで調整します

10時06分、時間調整し到着すると1台の車が停まっており男性2人が車内待機していました

私は迷わず外待ちスタートです

しかし風が吹いていて店舗脇を吹き抜けて行くからメチャメチャ寒いと言うよりメチャ痛いっす

なんで鼻水を垂らしながらこんな思いしてラーメンを。。。（笑）

もうこの時点で「まぜそば」は完全に選択枠から外れました

11時01分、開店の案内が入り店内に入って左側にある券売機から表題（1100円）のボタンを選択しカウンター奥の席から腰かけます

すると麺量のみ聞かれ私は迷わず「並」でお願いしました

ラーメンの麺量は、※並150g、中250g（同額）、大盛350g（+100円）です

コールを聞くと後からみたいですね

給水器の上にコップが乗せてあり券売機側の中待ちベンチ近くにあります

開店直後は20人ちょいでした

カウンター8席　
6人テーブル2卓
中待ちベンチ2

6人用テーブルは相席していました

店主さんとお若い女性店員さん2人での態勢でした

腰かけているとコールの時間です

ラーメンのトッピングは、ヤサイ、ニンニク、アブラ、ネギです

私はのコールは、ヤサイ普通→ニンニクマシ→アブラマシ→ネギマシそしてローストポークでお願いしました

ローストポークと煮豚から選べます

確かコールしないとサービスは受けられないと思います

デフォは1枚1枚入ってはいると思います

野菜の量は普通200gでマシは400gです

11時12分、女性店員さんから高台に着丼です

見ると個人的には全体的に少なく感じてしまうのは何故？

着丼して、ヤサイ（デフォ）もアブラもネギもマシにしては少ないと思いながらこの時には気がつきませんでしたが。。。

見て分かるぐらいの乳化されたスープからレンゲで掬って飲んでみると、ん〜温めなスープは動物の旨味よりは化調が効いている感じです
クリーミーなスープは動物の旨味とコクを感じつつ科学の力は素晴らしく美味しいです
動物か強いですから醤油感は輪郭をつけている感じに思えます

ここで気がついてしまいました

ニンニクが入っていませんでした
女性店員さんを呼んでニンニクが入っていない事を伝えると小鉢に入れてニンニクを持ってきてくれましたが、マシにしては少なく普通の量だと思います

私の後から私の他のお客さん3人がニンニクの入れ忘れで伝えていましたね

ここで店主さんがすいませんと…
私の時には何もなしです
いまいち接客がねぇ〜

まっ…これは点数には関係していません
たまにある事だと思っておきます

ニンニクを合わせてスープを飲むと改めてニンニクの素晴らしさに気がつきます
パンチが加わり科学の力が和らぎます

美味しいです

麺はランダムな手揉みを加えてている感じのゴツイ平打ち麺です
オーション粉も入っていそうな色をしていて加水は高めっぽくゴワ感が柔らかくなった感じで小麦を感じさせてくれます
何故か麺量は少なく感じてしまいました

ヤサイはモヤシ9に対してキャベツ1ぐらいですね
疲れてはいますがシャキシャキ感はありアクセントになります

ヤサイも少なく感じこれならマシでも食べれます

個人的には、麺とヤサイが少なく感じ少し残念

煮豚のバラロールは食べたら柔らかくて美味しいのですが少し冷たくて残念でした
スープが温めだけあってひと手間加えて少しでも温めた方が良いかと思いました

ローストポーク（豚肩ロース）は大判ですが薄めです
しっとりとしていて柔らかくて美味しかったです

ネギもアブラもマシにしては少なくは感じましたがこんなものなのかな

乳化されたスープに負けてマシにしたネギもアブラも存在感は気薄です

固形物をすべて食べ終わりスープは味を確かめながら飲んでいたら危なく完飲しそうになってしまいましたが少し残して終了です

挨拶をしてお店を後にする頃は、中待ちベンチには5人でした
外待に出ると外待ち11人で道路挟んだ駐車場には続々と車が入って行きましたね

点数は新店なので少し高めです

ごちそうさまでした


食べ終わり二郎系を食べた後ですが満たされなくて連食しようかと思いましたが、明日も休日で連食予定ですから止めました
一応は体重を気にしていますからね（笑）
家に帰ってからTKGを食べてアルコールですw
本店の方が接客も良く胃袋も凄く満たされたのを思いだしました