３月１８日（水）　１４：５８
遅い昼食。こちらのお店は初めてですが私が行きつけの中洲ラーメン 藤家の姉妹店ということなのでまあ大体の味の想像はつきます。１５時までに行けば替え玉が無料という粋なことをやっているらしくとても楽しみです＾＾　そして嫌がらせのように１５時のちょっと前に入店しましたｗ　ラーメンを注文。　おお～やっぱ「藤家」のラーメンそっくりですね！　ではいただきます！　麺・・・う～んちょっと違うな。。　同じ麺？ちょっと違うような。。　固めんで注文していなかったのもあるのでしょうが何か麺のシコシコ感が「藤家」のものに比べて足らないような気がします。。　麺も若干こっちの方が細い・・・かな？スープの構成はほぼ同じようですがこちらの方が醤油ダレが若干強く味に角々しさがあります。　同じ食材、同じスープを使っているんでしょうが、やっぱ作り手によって味もかなり変わるものなんですね～。　替え玉は一回のみ。　スープがもう少しよかったら３回はやりたかったですが・・・。　全体としてもまあまあおいしかったとは思いますが、やっぱどうしても「藤家」と比べると完成度で劣るんですよね。。　でもこの替え玉無料というシステムは我々庶民にとってはありがたい話です！　また行きます！　ごちそうさまでした！