Item: 横浜らーめん 上州田村家
Rating: 67
Author: ヨシタニック

67点

３月２３日　WBCアメリカ戦終了後に訪問。

４回目です。遠くの店に行くのが億劫な時や飲酒した時に利用します。
（本日は後者。勿論徒歩です。）
先客、後客ともに男だけ。家系らしくなってきました。
肝心の味は、３回目まではだんだん美味くなってきたとおもってましたが、
今日のは駄目ですね。
野郎を虜にする家系特有のパンチやこってり感がありません。
新メニュー「和風つけ麺」を始めた影響でしょうか、
スープ作りに手抜きを感じました。

新作は大いに結構。
しかし基本のラーメンがある程度のレベルに達してからじゃないと、
どっちも中途半端なものになりますよ。

ごちそうさまでした。