大勝軒 本庄店の他のレビュー
コメント
こんばんわっ (o^∇^o)ノ
そこでも盛り上がってましたか!WBC!お祭りですもんね!
スープ。不思議な魅力がありますよね。
たっくん | 2009年3月23日 22:26こんばんわ~♪
本庄の大勝軒ですか?RDBで登録されているだけでも埼玉県で大勝軒系列23店舗ほど
有りました!
魚介は煮干しなのでしょうか?東池袋系でも麺が違う印象を受けます。
チャーシューもバラロールに見えるし、これも東池袋系としては珍しいかと思います。
voice50 | 2009年3月24日 00:59時節柄WBCですねー。
麺は見た感じ、低加水のようですね。
コシのある蕎麦?
気になります。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月24日 09:30☆voice50さま
麺からして、東池袋系とは異なる物でしたね~
大勝軒でバラロールのチャーシューは珍しいですよね!?
でも、美味かったですよ!
☆まるまる(°…°)四隅踏破さま
WBCも一段落しましたね~
携帯が変わってから写真が上手く撮れないのですが…
そうですね、加水率は低めで十割そばのような感じでした。
☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月24日 22:54
☆★☆六連星★☆★
Hiro™
ゆう。
ramen walking







本庄まで出かけたついでに,こちらへ。
入り口の券売機で食券を購入。もりそばか中華そばかと悩んだ末,中華そばに。11時開店して間もないのに店内には10名をこえるお客が…。もう春休みなのでしょうか,高校生が座敷を陣取ってWBCをTV観戦してました(この時点6対2で日本がリード)。10分ほどしてできあがり。可愛い店員さんから「熱いからお気をつけ下さい」と一声いただきました。写メを撮って,いただきます。
中盛りなので,麺が少し多めです。麺は四角い断面のストレートの中太麺です。イメージしていた大勝軒系のツルモチ感はないです。コシのある蕎麦?をいただいてる感じで,粉っぽさもなんとなしに感じました。スープはそこそこコクのあるさらりとした豚骨魚介系ですが,表層部は結構アブラが多めでちょっと油断してテレビに目をやると表面に油膜ができます。具はチャーシューが1枚と固ゆでたまご半分,メンマ,海苔,ネギです。チャーシューはサイズは小さめですが,適度な厚みと脂身があり,美味しかったですね。スープも決して何か際だつものはないのですが,気がついたらレンゲで総べていただいておりました…。結構,美味いのかも。
ただ,このエリアでラーメンが750円って,いいお値段ですよね。
ちょっと変わった?進化した?大勝軒本庄店。次回はやっぱりもりそばですかね。