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「中華そば650円+味玉100円+半肉盛り150円」@次念序の写真11月25日 シャッター3人目。
K氏復活で回復ですね。
魚介豚骨のスープは濃厚で適度なとろみもあり,かなり良くなりました。麺はツルモチ食感を残した(ニュータイプの)麺のままですがこれはこれで良しと。今回の味玉はかなり良い感じの仕上がりでした。チャーシューは半肉で盛り沢山だが,曾てのように焼いてカリジュワっとしたものにして欲しいかな。ネギは大きめにザク切りされたものだが,もう少し細かく刻んだ方が中華そばの麺には合うかな。久しぶりに満足の一杯でした。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

定点観測お疲れ様です!
味も復活したようですね。
また行ってみようかしら。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年11月27日 12:06

まるまる(°…°)四隅踏破さま
ご無沙汰しております。
今回の中華そば,美味しかったですよ。
良い味は良い人が創ります。

☆★☆六連星★☆★ | 2011年12月2日 13:53