５月３回目の訪問。
レビュージャックしてしまう勢いに自粛を試みるも、気が付くと大井町ヘ降り立っている自分がいる。春の健康診断が終わり気が緩んでいるのか？いや違う、この味を身体が欲しているのだ。

8:50到着先客2名と控え目ながら後続はパラパラと入ってくる。スープの寸胴に豚骨を積み上げている俗に言う「スープ調整」のタイミングにつきしばしロットを待つことに。この時間で追い骨するとは、朝早くに賑わったのかな？と勝手な想像を膨らませつつ15分程で着丼。勿論ライスも準備万端。
今日の一杯は表面を覆う鶏油の層にやや厚みがあり、とろりと粘度の高いスープ。確かに旨い。
スープが熱々なので少しは加熱されるだろうと、勝手に判断し、これから仕事だと言うのにも関わらず小匙半分程のニンニクを迷いなく投入。あれ？！今日の俺何か変だぞ。いやこういう時は抵抗せず、敢えて流れに身を任せよう。

のりチャほうれん草の磐石の布陣に九条ネギが加わり、否応なしにライスお替わりに導きます。

前回も同タイミングで現れた常連のおばあちゃんへの心暖まる接客にホッコリしながら１０分くらいで完食。
今日もごちそうさまでした♪