初訪問。

姉ヶ崎方面での所用を済ませ、この近くの麺屋にでも寄って帰るかとGoogleマップで検索。
この界隈で未訪＆高評価のお店から鶏白湯メインのコチラをチョイスした。
姉ヶ崎駅東口から徒歩1分と好立地である。

平日午後7時、近くのコインパに車を停め徒歩1分。店の看板がショッキングピンク地に黒字で少し驚き。
先客はカウンター席にカップル1組。
店内入り口左手にある券売機にて、左上のボタンである特製鶏白湯ラーメン¥1,100をポチり。
給水器で汲んだ水を持ってカウンター席に着き、店主さんに紙チケを渡すと、塩か醤油か訊かれたので、醤油でお願いした。
オペは店主さん1人。居抜き店のようであるが、お世辞にも綺麗だとは言えない店内。
券売機の食券制ではあるが何故か卓上にメニュー表あり。

およそ4分で表記写真の一杯が着丼。
何だか家系ラーメンのようなビジュアルである。

先ずは表層の油を攪拌してからスープをひと口。
ややトロミある濃厚な鶏白湯ベースにカエシの醤油。やや後味に甘味が残るタイプで塩分濃度もそれなりに高め。
麺はやや不揃いな中細角打ち波打ち中華麺で茹で加減はミドル。麺量は150g程度。
具材は炙り豚バラチャー3枚、海苔4枚、味玉、青菜、浅葱、そして玉葱すり下ろし。
味玉は黄身ゼリーでなかなか美味いが、その余はいずれも特筆する点はなし。

帰り客への店主さんの大きな声が店内に鳴り響く。
気合が入っているのか、はたまた虫の居所が悪いのか。
ワシが理解に苦しむレベルのボリュームなのだよ、諸君。

固形物を片して最後にスープを何口か飲む。
味玉のみトッピングにライスを付けて家系ラーメンライクに食せば、及第点には届くかも。

ごちそうさまを告げて席を立つ。
厨房奥に腰掛けた店主さんの場違いな大声がワシの背後から聞こえた。
単に地声がデカいだけなのか、はたまた気合が空回っているのか。

後客は1名。
駅前一等地の麺屋さんだけに色々と頑張ってもらいたいものでR。


どうもごちそうさまなわけだが。