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「高菜らーめん 790円」@博多らーめん ShinShin アミュプラザ小倉店の写真2022年5月11日(水)
北九州にやって来ました。小倉駅に到着したのは21時半。この時間から食うのは危険ですが、ここまで来たら食わずにはいられません。

「駅から三十歩横丁」にある博多らーめんshin-shinさん、博多では有名な店だと聞いています。ワタシが案内されたカウンターの隣の席では、女子高生がおひとりで豚骨ラーメンをお召し上がり中。やるぅ♪

チョイスは高菜らーめん790円。ほんとは味玉を追加したかったのですが、トッピングメニューが見当たらなかったので断念。口頭注文してレポの準備してたら、もう着丼しました。早い!

早速スープから。
濃厚な豚!だけどサラサラと飲めます。鶏ガラとのダブルスープだそうで、意外にあっさりしてます。個人的には豚1頭丸ごと煮込んだみたいなのを期待してたのですが、なるほどこんな豚骨もいいですね。確かに美味いです。

バリカタで頼んだ麺は、極細を通り越して超極細。最近スキマが広がってきた歯に挟まります。そしてかなりな硬さ。引っ張っても伸びてこないくらいに硬い。しまったな、ワタシの好みとちょっと違うかも。だけどこれは自己責任です。

少し食べ進んだら、辛子高菜を麺に絡めます。ジャキジャキして辛みの増した食べ心地は、やっぱり大好物。無料じゃないのが残念だけど、これは外せません。

固形物を完食して、レンゲでスープを飲み進めます。豚たっぷりのスープに辛子高菜の辛みが加わって、こりゃ美味い♪やめようと思ってたのに、最後の一滴まで完飲。底に溜まったザラザラの骨粉だけ残します。

ほぼ4年振りの北九州で、大満足の麺活1食目となりました。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まさかの福岡でJKさんと豚骨ラーメン逢い引きかと思いましたよ(笑)

あたしは、20年前
当時、天神ショッパーズ店にて、ダイエーホークス優勝セールにHelpに行き、天神で博多ラーメンすすりました

確か、その年か、その前の年

あたとさんドラゴンズも優勝していませんか?

西尾店で

いゝぞ、頑張れ、ドラゴンズ♪
燃えよ!ドラゴンズ♪がずっと流れていましたよ

あたとさん、今でも今中愛していますか?

虎ん黄色 | 2022年5月18日 22:00

北九州、羨ましい😍😍😍
ど豚骨にバリカタに、高菜、高菜。
あーーー食べたし!

スージーのなのなQ | 2022年5月19日 00:28

こんにちは!
おおっ北九州とはお仕事関連ですかね🤔もしラーメンツアーだったら素晴らしいですよ😁

川崎のタッツー | 2022年5月19日 10:10

虎ん黄色さん>
20年前ですか(^_^;)
ワタシは13番にゾッコンですよ😍💞

スージーさん>
久しぶりの九州を満喫しました✌️

タッツーさん>
まさか!そんな金持ちではありません😅

あたと_13号 | 2022年5月19日 12:48

こんにちは!
本場九州での豚骨でしたか!やはり本場の方が、全てが美味そうですね!
良いなぁ(^^)

みずみず | 2022年5月20日 10:42

みずみずさん>
美味かった😋!

あたと_13号 | 2022年5月21日 00:57

北九州市ですが。

小倉駅の近くの店で、先ず 自分が思い出す店と言ったら、かつて中日に在籍していた選手の苗字と同じ 漢字2文字のあのお店?

nightviewer | 2022年5月21日 11:55

中山道Walkerさん>
ん?すいません・・・💦

あたと_13号 | 2022年5月21日 17:04

Shin-Shin、まさか小倉にも進出してただなんて。この極細麺は独特、おっしゃる通り配膳めっちゃ早いです。このスピード感が福岡の細麺文化の良さかなとも思います。
ここの高菜はご飯の上に置いたり、焼きめしと一緒でも超旨いです。ラーメンに合うように味の設計が為されていますが、流石の汎用性。自宅でこの味が出せたらなあ…。

Dr.KOTO | 2022年5月21日 18:34

KOTOさん>
じ、自宅でですか?サスガ、志が高い・・・😅

あたと_13号 | 2022年5月22日 08:31

こんなところに美味しい店があったんですね!
バリカタは、冒険になると思って頼んだことがありませんでしたが、やはり冒険なんですね
小倉だと・・
先日いただいた「永楽」のラーメンが最高でした
雰囲気だと「角打ち丸和前」のおでん鍋の前が最高でした
小倉、大好きです

ふなっしーの恋人 | 2022年5月22日 23:36

ふなっしーさん>
サスガ、小倉の夜も極めてますね。

あたと_13号 | 2022年5月22日 23:42