3/23 11:33

ここの野菜ラーメンを食べたくて、2週間前から嫁と娘の了解を得て予定を組んでいました。そして、先週、この唐沢山をやっつけるためトレーニングをしてきました。
http://ramendb.supleks.jp/score/149901

先客0人、後客いっぱい。平日というのに混んでいますね。
席も確保できおばちゃんが水を持ってきた所で、注文をしようとすると、「今日は、野菜ラーメンとつけ麺だけ。本日はスープが･･･」と言われました。
「野菜ラーメン＋メンマ」を注文。因みに嫁も「野菜ラーメン(野菜少なめ)」です。味玉の無料クーポンが1枚ありましたが、嫁にあげました。
注文後してから約15分で着丼です。とり皿と別皿にメンマ、味玉も一緒に配膳されました。すると、「味玉もう1個サービスしておきました」とサービスしてくれました。嬉しいですね･･･

見た目は、かなりインパクトがあり、北野武監督の言葉を使わせて頂くと、エロ漫画に出てくるアソコくらいデカイです。下品ですいません^^

野菜の山からある程度片付けてからではないと、麺に辿り着けません。では、まずは野菜を･･･モヤシ、キャベツ共に食っても食っても減らねぇ～。悲しくなる程、減らないです。減らな過ぎて「何も言えねぇ～」。それでいて、食べづらくて、モヤシがボロボロこぼれるし、スープはテーブルに飛ぶわ、飛ぶわで大変でした。野菜を食べ初めて5分、体に異常発生。食べ初めて10分、満腹中枢が･･･。食べ初めて20分、やっと麺まで辿り着きました。

既にスープは、麺に吸収されていましたが、やっとの思いで辿り着いたスープは、豚骨濃厚で甘めで、ラーメンに比べると若干魚介弱めな印象でした。味濃いめだったのですが、野菜に味がなかったぶん、丁度良かったです。時間が経ち過ぎてしまったせいだと思いますが、少し麺が溶けてだと思うのですが、微妙に小麦味もしてドロドロになっていました。ならべく野菜に時間をかけない事をお勧めします。

麺は、中太で軽くウェーブのかかった麺です。着丼から約20分格闘した麺ですが、以外にも芯が残っていてもっちもちでした。しかし、既に野菜で満腹中枢がやられていたため、これ以上の事はあまり記憶にありません。

具は、メンマ、野菜(モヤシ・キャベツ・ネギ)の他にチャーシュー。
メンマは、大きめなものが約10本近く別皿に盛られています。それを少なくなったスープに浸して暖めてから食べます。コリコリでちょっと固めです。味付けは、私好みの味付けでちょっと濃い目でした。
チャーシューは、大きめなバラ肉でしょうか？3枚山にへばりついていました。トロトロというよりは、柔らかくてジューシーな感じで、甘じょっぱい味付けです。上から胡椒が降りかけられているので、ピリ辛甘じょっぱで旨いです。
野菜山の土台は、モヤシ、キャベツ。頂上には、ネギ、黒胡椒、油が降りかかっています。胡椒のピリ辛がアクセントになっていて、キャベツ、モヤシはシャキシャキで美味しいです。全体的に、食べづらくて顎が疲れて、噛む力がなくなって来ます。全体的に旨かったのですが、食べるのに疲れてしまいました。
因みに味玉は、娘に略奪されました。黄身しか食べてませんでしたが･･･。
完食できませんでした。残してしまってごめんなさい。

自信もプライドも捨てて凹んで帰って来ました。
次回またチャレンジさせて下さい、ご馳走様でした。