2022/05/10㈫19:10 外待ち5名

三宮から始まった戦争は、尼崎→心斎橋→梅田と勢力を拡大しつつ、ついに今年1月に神田に進出！！更に新大久保、水道橋、西新宿と1930年代の第三帝国の如き、電撃戦にて首都東京は陥落寸前、UNCHIまみれ状態。
そんな中、心斎橋店に逆襲じゃぁ！！（東京では行ったことないけど）

自由¥869
カツオ脂に名古屋コーチンのスープ。あっさり醤油とのこと。

店内のイキフンといい、店員さんの対応、ギルティフリーっぽいスープ、チャーシューや麺半玉のサービス………若い子が集まるのもよく解る。話題に事欠かないもんね。店舗が急激に増殖するわけだ。

が、味は?というと、名古屋コーチン？鰹出汁が全面に出過ぎてコーチンの有り難みが届かない。全粒粉のストレート麺に、しゃぶしゃぶ用の低温調理チャーシューはそれなりなので、やっぱりスープだな。麺にもトッピングにも負けてるな。
それでもこの値段は頑張ってるよね。あんまり北に広がるとスターリングラード辺りで抵抗されるから、程々にね。