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「中華そば大+チャーシュー」@中華そば さとうの写真冷やしだけではもの足りず、雨の降りしきる中訪問しました。

先客2名、後客3名人気ありますね。私の前に入ったと思われるお客さんでカレーは売り切れの様で、優しい店主さんが一人一人に説明してました。

カレーは最初から食べるつもりはありませんでしたが、売り切れならば麺で補おう的な心理がなぜか働き(笑)思わず大(1・5玉)とチャーシューをトッピング。

前金で支払いを済ませ、待つこと3分程で着丼。出来上がり早いですね。

店内の煮干しの良い香りと共に頂きます。出汁は透明感があり煮干しの優しい風味と甘味もあり蓮華無しでグビグビ飲めちゃいます。

麺は、細ちぢれ麺で初っぱなツーンとかんすい臭さを感じたものの食べ進めていくうちに気にならなくなりました。

具材のチャーシューは肩ロースの下っ端しの部分で赤身主体で脂身はほぼ皆無でしたが、肉感がありながらもしっとりしていて、メンマも甘辛いタイプでラーメンの味を引き立てます。

強いて言えば、出汁がもう少し熱々なら最高でしたが、とにかく優しい味で1度もしょっぱさを全く感じること無く完飲しフィニッシュ。

毎日食べられるラーメンですね。本当に美味しかったです。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

いぜずさん、おはようございます。
冷やしだけでは、物足りないということは、まさかの連食ですか?!
しかも大豚w
ひゃるさん並ですね(笑)
チャーシューもメンマも色合い濃くてしっかり漬け込んでいる感じでしょうか?!

ケーン | 2022年5月13日 07:47

ケーンさん、こんにちは。

昼、冷やし、夜さとうさんにお伺いしました。細麺なのでするする食べられちゃいました。200g位ですかね。

ひゃるさんの足下にも及びません。

チャーシューもメンマもしょっぱさは全く無いですが。しっかり味染みもバッチリでした。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2022年5月13日 14:45