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2022年5月13日訪問11時半の入店で先客2人、後客6人。メニューから表題を注文。待っている間、手作りのお稲荷さんを勧められたので1個購入してみました。ふっくらしていてすごく美味しかったです。で、着丼。前に伺ったときは結構スープが甘めなイメージでしたが今回は前回ほどその点は感じませんでした。でもキリッとしたスープではなく甘く円やかなスープです。脂も結構浮いてますがたっぷりの青ネギのおかげか鴨脂なのかこってりはあまり感じず全体のまとまりがいいように感じました。麺は中細麺。具材はたっぷりの青ネギ、鴨肉。シンプルながら鴨の旨味の詰まった美味しい一杯でした。
がっち
あひる会長
みーこ
モンゴルマン
ピップ
しんのすけ
11時半の入店で先客2人、後客6人。
メニューから表題を注文。待っている間、手作りのお稲荷さんを勧められたので1個購入してみました。ふっくらしていてすごく美味しかったです。
で、着丼。
前に伺ったときは結構スープが甘めなイメージでしたが今回は前回ほどその点は感じませんでした。でもキリッとしたスープではなく甘く円やかなスープです。脂も結構浮いてますがたっぷりの青ネギのおかげか鴨脂なのかこってりはあまり感じず全体のまとまりがいいように感じました。
麺は中細麺。
具材はたっぷりの青ネギ、鴨肉。
シンプルながら鴨の旨味の詰まった美味しい一杯でした。