なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油そば 870円」@中華そば 卯月屋の写真先月オープンして気になっていたこちらへ。
昼時を大きく外した時間帯だったのでスムースイン。
「煮干しそば」も気になったが、券売機上段は「醤油そば」だったのでポチリ。
セルフで水を汲むよう促され、カウンター席へご案内となった。

鶏と鴨とされるスープは厚めに張られた鶏油効果も手伝い過不足のない鶏感。コクまろな醤油ダレはやや甘めで、奥行きのある味わいを演出。出自同様バランサーな仕上がりだ。

自家製とされる麺は極が付くほどの細ストレート。麺肌は艶やかでパツンと歯切れがよく、非常に滑らかな啜り心地。

レアチャーシューは大判で、味入れ加減も程好く食感はしっとり。
バラの煮豚はホロリとしたやわらかさで、肉の旨味も十分に感じられた。

出自に負けず劣らずのハイクオリティな1杯。
行列店になるのも時間の問題だね。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
最近人気ですね。
混む前に行かねば!

こてつ☆ | 2022年5月24日 07:20

こんにちわ~!

新店レポお疲れ様です。
見るからにハイクオリティな一杯ですね~♪
コッチ方面も課題店盛沢山ですが頭に入れておきますね。

バスの運転手 | 2022年5月24日 12:40

おぉ高級品だ〜!一品香とラーショ城東のその上ですか?
いつものJ系じゃないコテハリアン!

虚無 Becky! | 2022年5月24日 19:20

>こてつさん
毎度です。

恐らくもう混んでると思いますよw
「煮干しそば」が気になって夜しか寝れないっすw

>バスさん
毎度です。

さすがは人気店出身とあって、ハイクオリティな1杯でした。
家からはチト遠いですがw

>前増しさん
毎度です。

一品香もラーショ城東も旨いですけどね。
ラーメンヒカリは狙ってます(爆)

コテハリアン | 2022年5月25日 06:04

今日、ウンチを漏らしてしまいました。

研オナコ | 2022年5月27日 22:18

>石井さん
毎度です。

知らんがな。

コテハリアン | 2022年5月28日 06:05