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コメント
ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます！
こちらは小杉では、老舗クラス！ですよね〜
eddie | 2022年5月15日 18:50この店、夜営業だけなんですよね～。
夜のラー活をしない僕にはハードルが高く、いまだに未訪です。
まなけん | 2022年5月15日 19:24こんばんは。
夜営業限定の味噌はハードルちょい高くて、
近所の店のせいで後回し後回しになり・・・(笑)
RDB始めてからずっと放っておきっぱなしです(笑)
うが | 2022年5月15日 19:27まなけんさん、コメントありがとうございます！
＞夜のラー活をしない僕にはハードルが高く、いまだに未訪です。
僕も基本は昼ですが・・他の店でも良かったかな？(笑)です
うがさん、コメントありがとうございます！
＞RDB始めてからずっと放っておきっぱなしです
前回より印象が？？だったので、放っておきぱなし(笑)でも良いかと。
eddie | 2022年5月15日 19:30eddieさん、こんばんは。
こちらはスープのブレが結構ある感じなんでしょうかね?!
こちらのコーントッピングが中々の盛りで少し気になっていたんですが、少し粘度もあって濃厚ならちょっと試したくはなります。
ケーン | 2022年5月15日 21:00ケーンさん、コメントありがとうございます！
今日は濃厚コッテリでパンチ不足？と
チグハグな感じで・・ブレ？ですかね。
eddie | 2022年5月15日 21:04こんばんは
味噌でブレって珍しいですね。意外と美味しそうに見えますが…
チャーシューは端材使用するとなるとこれが無難ですよね。
立秋 | 2022年5月15日 21:21こんばんは！
ルミネの笑いライブは楽しめたようで😁
こちらは三年前に食べてますが「でこ」食べた後直ぐだったのでイマイチに採点にしてますね🤔
川崎のタッツー | 2022年5月15日 23:09こんばんは。
濃厚味噌に背脂＋ニンニクは絶対好きなタイプです＾＾
そして、会社のおばちゃん連中とお笑いライブなんてイベントがあるんですね（笑）ちょっと楽しそうです♪
poti | 2022年5月15日 23:46立秋さん、コメントありがとうございます！
濃厚コッテリでありながら、パンチの弱いスープでした。
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
＞こちらは三年前に食べてますが
前回は良い印象でしたが・・
potiさん、コメントありがとうございます！
＞会社のおばちゃん連中とお笑いライブ
笑って・呑んで・喋って～の〆ラーでした。
eddie | 2022年5月16日 05:11eddie様おはようございます。
山椒油。初めて聞きました。
自分、味噌汁や豚汁に山椒を入れるのが結構好きなので、気になりました。
GABAN | 2022年5月16日 05:46GABANさん、コメントありがとうございます！
山椒油とのことですが、イマイチ効いて無かったです、でも味噌に山椒は合いますよね〜
eddie | 2022年5月16日 05:48おはようございます。チャーシューはクラッシュなのですね。案外あまり見たことなかったような気がします。豚骨ベースの味噌はやっぱりパンチ力が重要というのは共感です。
ЯAGE®︎ | 2022年5月16日 09:00ЯAGE®︎2さん、コメントありがとうございます！
コッテリ濃厚でパンチが弱い・・？？（笑）でした。
eddie | 2022年5月16日 09:35こんにちは
お笑いライブ良いですね～、かまいたちのネタなんか特に好きです。
濃厚味噌にニンニクと背脂は大好物ですよ～
もうちょいパンチが欲しかったですね(^^;
がく(休養中) | 2022年5月16日 14:36がくさん、コメントありがとうございます！
笑って！呑んで・喋って・・
ラーメンはちょっとチョットちょっと（笑）でした。
eddie | 2022年5月16日 14:38こんにちは。味噌五郎ですか。味噌二郎のイメージですが、パンチが足りないのは残念でしたね。
いたのーじ | 2022年5月16日 15:30いたのーじさん、コメントありがとうございます！
前回訪問時の印象が良く、再訪したのですが・・
開店直後だからか？パンチ不足でした。
eddie | 2022年5月16日 16:17こんばんは。
味噌ラーメンとしてはちょっと個性的な感じがします。
スープが弱かったのは残念でしたね。
啓太 | 2022年5月16日 21:01啓太さん、コメントありがとうございます！
＞スープが弱かったのは残念でしたね。
濃厚コッテリだったんですけど・・
eddie | 2022年5月16日 22:34
★スープ・・・豚骨出汁ほどよく、少し粘度があってアブラはそこそこで濃厚です。味噌ダレは適度な味噌感で、強めにショッパがあって甘さがほんのりで、仕上げに山椒油使用とのことですが、余り感じられません。白ゴマと黒ゴマが良い風味で、特に黒ゴマは味噌との相性良いですね〜濃厚コッテリなんですが、開店直後でスープが弱いせい？か、パンチがイマイチでした。
★麺・・・・・太めでほぼストレートの麺。オーション使用で野猿二郎のような麺で、加水低めで硬めの茹で加減、パツンと弾力あってグミグミです、量は200ｇ。
★具材・・・・クラッシュチャーシューは、ツナのような味で・・普通にチャーシューか挽肉の方が良いかな？です。後は茹でモヤシ・コーン・海苔。
★前回の方が満足度が高かったかな？です。店はは店主さん1人で、大人なしめな接客です。