※静岡人気鶏そば店

2022年2月6日(日)19:08入店、先客12名ほど、後客4名ほどで終了。
中華そば きなりで満足な一杯をいただいた後、翌日桜攻略しようと思っていた静岡へ。
ホテルに行く前にこちらに寄りました。
この時は静岡もマンボウで時間を気にしながらよれそうなこちらへ。
初訪です。
メニューを見てうっ鶏やねっ鶏やしっ鶏とかべっ鶏等ダジャレ系メニューが並んで悩むが、一番最初にあったうっ鶏系に。

味玉うっ鶏そば850円、唐揚げ2個セット330円
を注文。

ラーメン登場。
スープはミドルドロンジョ系鶏白湯。
結構トロミ強めですが、モミジとかでトロミを出しているようでそんなに重くなくていいですね。
重いのはねっ鶏とかべっ鶏とかが担ってそうです。
鶏の旨味しっかりで塩梅も良好で美味しいです。

麺は自家製という中太平打ちストレート、茹で加減良好。
全粒粉入りの麺で風味よく、もちもちした食感で美味しいですね。
スープとの相性も良好です。
麺量160g位の印象。

具にはチャーシュー、メンマ、味玉、紫タマネギのオニオンスライス、三つ葉、糸唐辛子。
チャーシューは豚ロースと鶏ムネの低温調理系、どちらも美味しいです。
メンマも穂先系で美味。
味玉はいい半熟・味付加減。
オニオンスライスはちょいさっぱりさせてくれます。
糸唐辛子は見えてないがありました。
ピリ辛さがいいアクセントです。

セットは唐揚げ2個とご飯。
唐揚げはジューシーで美味しいものでした。

美味しかったです。
鶏白湯は似たものが多く、ちょい飽きた感じもありましたが、こちらのは濃厚すぎずいい感じでした。
他のメニューもいつか食べてみたいです。