およそ9ヶ月ぶりの訪問となりましたこちら。

こちらの塩はなかなか評判が良く、宇都宮市内では最高峰との声もちらほらと。
前回は特製しおそばをいただいたので、今回は塩つけそばに狙いを絞って伺いました。

【11:29着、先客3 後客4】
こちら駐車場が店舗併設ではなく、お店から4号方面に2〜30mほど進んだ右手側に5台分用意されています。

店内入ってすぐ右手に券売機があります。
前述の通りなので表題をオーダーし12〜3分で着丼。

※味は個人差があるため詳細割愛※

こちらのつけそばが豚魚なのは知っていましたが、塩つけに関しては下調べなしだったため「あ、そういう感じだったか」と。

個人的にこれを塩という括りに入れるべきかは微妙なところですが、比較的落ち着いた塩味に加え三つ葉やレモンなどがアクセントとなるため、いわゆる豚魚に飽きた方などは試してみる価値ありかと。

しかし前回も感じましたが、肉の処理は非常に丁寧だなと感心させられました。
全部のせにしてよかったと思いつつ、席が埋まってきたため早々に撤退したのでした。
ごちそうさまでした。