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「深み鶏+鶏叉焼増」@芛堂寺の写真鬼者語さんからの連食です。

鬼さんがまさかのPPゲットで予想よりも早い退店となったため、その後すぐにこちらに向かいました。
途中ちょっと見たい場所(まさかのお休みでしたが...)があったので寄り道してから第二駐車場にイン。

【11:40着、先客多数 後客12?】
そしてまさかは重なり、なんと味玉がない...?
味玉フリーク撃沈ですが、せっかくなので鶏増しを購入。
12:25ごろに席に案内され、6〜7分で着丼でございます。

厨房のお2人、やはり女性ということもあるのかひとつひとつの所作が綺麗ですね...見ていて飽きません。
フロアの女性スタッフさんもとても可愛らしい(感じの良いというような意味です)方で、その好感の持てる対応のおかげで並びが嫌いな私でも嫌な気がせずに待つことができました。

※味は個人差があるため詳細割愛※

どう表現すればいいかわからない不思議な奥深さ...知っている言葉で例えるなら卵黄のようなコクとまろやかな旨味と言ったところでしょうか。
ちょっと今まで鶏で感じたことのない味わいだったので、また復習しに伺いたいと思います。
未知との遭遇、ごちそうさまでした。

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