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「ライト(並盛)¥900」@豚らーめん ミドリカワの写真★2022/5/19(木) 11:27 昨年10月以来の訪問です。シャッター待ち16人に接続し、その後店内に案内され「ライト(並盛)」の食券を購入確認時にニンニク・アブラ・ネギをコールして回転早いですね 11:49 着丼。

★スープ・・・豚感しっかり非乳化で、表層油は多めです。タレは濃いめでピリッとショッパく旨味もあり、メニュー名はライトですが・・薄さ・弱さの無い濃厚でパンチのある美味しいスープだと思います。こちらはニンニクの追加が出来るので、お願いしてパンチ増しして、レンゲが止まりませ〜ん(笑)。
★麺・・・・・極太縮れ強めの平打ち麺。加水やや低めで、茹で加減は普通。少しゴワ感あって、ツルリと入ってモチモチで、縮れが良い啜り心地で、スープを吸って相性も良いですね、量は250g
★具材・・・・豚は分厚く大きいのが1個、味染み良く、脂身トロリ赤身ホロリです。野菜はシャキッとしてアブラを絡めて食べ、ネギは良い色合い・アクセントです。

★前回は濃厚を食べて少し優等生かな?で、今回はライトを食べましたが、思った以上の旨さで満足満腹です。次回は濃厚?ライト?かな〜悩むなぁ(笑)ですね。退店時は外待ち無しでした。店は店主さんと男性店員さん2人で、しっかり待ち客を誘導し、明るく丁寧な接客です。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

eddieさん、こんにちは。

こちらも気になる二郎系だとBMしています。
でも遠いのでなかなかチャンスが有りません💦
ネギコール出来るのは嬉しいですね♪
いい事聞いたかもしれません!!

ひゃる | 2022年5月19日 13:52

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
濃厚・ライトに汁なしもあるので・・
機会があれば是非!

eddie | 2022年5月19日 14:26

eddieさん、こんにちは。
濃厚とライト堪能できていいですね。
次は汁なしでしょうかね?!
もし行く機会があっても濃厚かライトかは直前まで悩みそうです(笑)

ケーン | 2022年5月19日 15:24

ケーンさん、コメントありがとうございます!
それぞれブラッシュアップもしている感じで・・
仰る通り!次回は汁なしかな?(笑)ですね〜

eddie | 2022年5月19日 15:49

こんばんは。
こちらは評判が良いですね~^^
ネギに目を奪われがちになりますが、キャベツ率も高めな感じがします。

啓太 | 2022年5月19日 20:55

Eddieさん、
この店は濃厚でも軽めだったので、ライトは???と思っていたのですが、ライトはきっちり飲めるスープなんですね。ライトもアリですね。

まなけん | 2022年5月19日 20:59

啓太さん、コメントありがとうございます!
濃厚・ライトと・・選べますので
機会があれば・・是非!!

eddie | 2022年5月19日 20:59

まなけんさん、コメントありがとうございます!
ブラッシュアップしている感じで・・
ライトもしっかりパンチがりましたよ~

eddie | 2022年5月19日 21:01

こんばんは。
ライドというネーミングでもしっかり濃厚そうですね♪松戸の雷さんのライトも濃厚で好きでした^^

poti | 2022年5月19日 23:58

potiさん、コメントありがとうございます!
>ライドというネーミングでもしっかり濃厚そうですね
おっかなびっくり(笑)でしたが・・満足できました~
次回は濃厚?ライト?汁なし?悩みますね~

eddie | 2022年5月20日 04:47

おはようございます。ライトでも味がしっかり。こういうくらいが一番いいのかもしれないですね。

ЯAGE®︎ | 2022年5月20日 05:45

ЯAGE®︎2さん、コメントありがとうございます!
非乳化キリリが好きな方には、お勧め出来る
旨さ!でした。

eddie | 2022年5月20日 06:19

おはようございます!
ここはライトの方が美味しいのかもしれませんね🤔シャッター16人待ちとは海老名は「中村屋」が閉店した後はここ1強になりましたね👌

川崎のタッツー | 2022年5月20日 06:51

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
ライト!美味しく食べました〜
仰る通りで、こちらが海老名で1番になりましたね!

eddie | 2022年5月20日 06:52

こんにちは。濃厚とライトは乳化・非乳化の違いですよね。濃厚は未食なので食べに行かねばです。

いたのーじ | 2022年5月20日 10:27

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
ライトを注文するのは勇気(笑)がいりましたが・・良い意味で裏切られ、美味しく啜れました〜次回は汁なしでコンプ狙い?・・濃厚?ライト?かなです。

eddie | 2022年5月20日 11:00

おはようございます
ライトが初めから設定あるのは良いですね。十分重たそうですが…

立秋 | 2022年5月21日 09:41

立秋さん、コメントありがとうございます!
仰る通りでライトでも、しっかり重たかった(笑)ですよ〜

eddie | 2022年5月21日 09:45

こんにちは。
ライトとはいえ、しっかりパンチあって美味しそうですね。
ここは宿題店なので、いつか行ってみたいです。

jim | 2022年5月21日 11:47

jimさん、コメントありがとうございます!
ライト・濃厚共に楽しめると思いますので、
機会があれば是非!!

eddie | 2022年5月21日 11:49