2022年5月21日(土)
北海道からの便が羽田に降りたのは昼の12時すぎ。連日の空の旅で、何だか疲れました･･･。少し遅くなりましたが、今日のランチは麺屋あらきさんにしましょう。何年も前に船橋駅前でお世話になって以来。

チョイスはスペシャル油そば990円。麺量を200ｇと300ｇから選べます。チケット渡すとお母さんが300ｇにする？と言うので、思わずうんうんとお願い。まぁ何とかなるでしょう。少々茹で時間を要して着丼しました。

熱いですからね～と言うお母さんの言葉通り、丼は結構熱くなってます。チャーシューをどけて丼の底から麺を引っ張り出し、それでは頂きましょう。

麺はゴワ目の平打ち太麺。太いと言っても割り箸の先よりは細いくらい。短か目に切り揃えられていて、タレの飛び跳ねなく啜れます。麺肌はツルりとしてますが、歯応えがあって硬派な麺です。こういう麺好き。

タレはかなり濃いめ。醤油先行で濃厚な豚が、そして魚粉と鰹節が追いかけてきます。麺は醤油に染まって真っ黒。味も濃い、色も濃い、塩分も濃い。分かりやすいジャンク系油そば。こう言う汁なしを食うのは久しぶりです。

トッピングは薄くて柔らかいチャーシュー、コリコリのメンマ、キクラゲ、そしてクタ目のほうれん草、刻みネギ、焼き海苔。味玉は固茹でで、やはり濃厚な味が染みてます。

途中で卓上のラー油をかけると、これが結構な辛さ。恥ずかしながら、ゲボゲボとむせ込んじゃいました。黒胡椒はよく合ってました。ニンニクが欲しかったけど、卓上になくて残念。

熱くて辛くて、汗を拭きながら完食。疲れたカラダに、濃厚な汁なしが染み込んで行くようです。さぁ、明日からは九州です。部屋に戻って、昼から酒飲んで早めに寝よう。ご馳走様でした。