あたと_13号
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コメント
ありゃぁ～、今思えばソースラーメン食ってなかった。
キワモノラーメンでは無いでしょ。ソース味が有っても不思議ではないラーメン界。個人的にも。
千葉に居てた時に食いそびれてしもうたぁ～。
すてぞー | 2022年8月1日 18:36すてぞーさん＞
そりゃ残念！今からでもどーですか(^^)？
あたと_13号 | 2022年8月1日 18:37船橋ご当地ラーメン◎
ソースラーメン食べた事ありません
船橋法典の帰りに！？
虎ん黄色 | 2022年8月1日 19:14千葉のご当地ラーメンにソースラーメンがあることは聞いてはいましたが
食べたことないんですよね。
正直、船橋は都内に出るときの通過点、降りる機会はないんです。
しかし、ソースラーメン目的で行くのも有りと判断します！。
その時は”麺屋あらきさん”にしますね(^_-)-☆。
めでかや | 2022年8月1日 20:17こんばんは！
ソース味しかしない話題先行のキワモノラーメンなんかじゃなく、きちんと計算された一杯
おおお～僕はキワモノしか食べてなくて、だからこそソースラーメン離れてて、、、
ちゃんと美味しいやつ、食べなきゃ！って思いましたよ
スージーのなのなQ | 2022年8月2日 01:25こんばんは！
ソースのラーメンですか！私・あの焼きそばラーメンしか頂いた事ないです(^^)
麺顔みれば、なるほど、別物・ちゃんと美味そうです(^^)
みずみず | 2022年8月2日 20:37虎さん＞
勝って機嫌のいい時に(^^)！
めでかやさん＞
話のタネに是非(^^)！
スージーさん＞
ソースラーメンも色々ありました(^^)
みずみずさん＞
コレがあったので、ワタシは可児まで行ったのでした(^_^;)
あたと_13号 | 2022年8月3日 10:46こんばんは！
ソースがスープに加わっても美味しく出来るのは凄いと思いますね😳
川崎のタッツー | 2022年8月4日 22:06タッツーさん＞
ソースが入るからの美味さもありますよ(^^)！
あたと_13号 | 2022年8月5日 22:13カップ焼きそばの湯切りしていないみたいな味・・
すごい的確な表現です
でも、私はそんな大輦のソースラーメンが好きです
ふなっしーの恋人 | 2022年8月7日 09:48ふなっしーさん＞
久々に食いたくなりました(^^)
あたと_13号 | 2022年8月7日 15:07その「大輦」は行った事ありますが、実はソースラーメンを食べた事はありません。何でだｗ
あらきは実籾駅前にあった頃（超昔です）しか訪問経験がなく、近々ここに行ってみようと構想を練っていたところでした…カレー狙いで。ソースかあ…うーん、どうしよう。え？食べてみろって？……そーすかあ。
Dr.KOTO | 2022年8月8日 14:44KOTOさん＞
話のタネならソース狙いかと(^_^;)
あたと_13号 | 2022年8月8日 16:26
船橋のご当地グルメに、ソースラーメンがあります。発祥は船橋駅の近くにある「大輦」と言われていますが、こちら麺屋あらきさんでも同名のメニューを提供していることを知りました。
店到着は11:45頃で前客は1名様。店内あまり冷房が効いていないので、エアコンの目の前の席を陣取ります。チョイスは船橋ソースラーメン850円。さほど待たずに着丼しました。
こんもりとモヤシが乗ります。そのまま野菜からやっつけようかと思いましたが、軽く天地返ししてから頂きます。
スープは濃厚な豚骨魚介がベースですね。大輦のソースラーメンはカップ焼きそばの湯切りをしてないみたいな味でしたが、こちらのは違います。そのままでも十分に美味そうな濃厚豚魚スープに、ソースが優しくアシストを入れます。美味い。他では絶対に味わえない、独特な美味さです。
麺は中太ストレート。モッチりした噛み心地で、このソーススープによく合ってます。柔らかくなったモヤシと絡めてもいい。チャーシューは薄いけど、噛み締めるとしっかりと肉の旨みを感じます。コリコリのキクラゲもいい食感。
美味い。ソース味しかしない話題先行のキワモノラーメンなんかじゃなく、きちんと計算された一杯。スープをごくごく行きたくなりますが、さすがにそれは自粛。でもこりゃリピありだな。また来ます。ご馳走様でした。