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「塩豚骨ラーメン」@一合舎 前橋店の写真ここはリニューアルしてからかなりお気に入りになりました。
家系にリニューアルし、鶏白湯まで登場したこちら。
今回は塩豚骨がかなりきになっていたので、即オーダー。
個人的には前回食べた醤油豚骨が、県内の家系(湘家、浜っ子など)と全くひけを取っていないと感じました。
今回は塩豚骨で個人的にナンバーワンの湘家との比較も兼ねております。
待つこと7分ほどで登場。
見た目かなりクリーミー。
かなりの期待ができます。それでは・・・・・
っこ、これは!うまい!そして湘家の塩に似ている感じがかなりあります!
クリーミーな塩に獣臭は少なく、とてもうまい塩豚骨です。
麺は中ふとの硬め。これはこのスープにかなりの相性。
うずらにほうれん草は定番の構成ですが、ほうれん草が若干固いのが残念でした。
しかしここの家系はかなりレベル高いのではないでしょうか。
塩で感動したのは家系で二回目です。
リニューアル万歳!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

まさに前橋は家系天国。

それに比べて栃木は何をやっているのか…m(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2009年3月30日 08:54