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「ちゃんぽん」@ちゃんぽん亭 イーグルの写真八幡浜市中心部。八幡浜名物八幡浜ちゃんぽんの有名店の一角。

らーめんメニューもある中,ここは初志貫徹とちゃんぽんを注文して待つことしばし。登場したのは鮮やかな炒め野菜が乗った一杯です。
スープを一口。炒め野菜のラード(?)が効いているのがあっつあつのスープです。長崎のちゃんぽんとは異なるすっきりと澄んだあっさり系の優しい味のスープですが旨いです。麺は中太のプリプリ系縮れ麺で麺量はそんなに多くありません。具は炒め肉野菜(豚肉,キャベツ,モヤシ,にんじん,玉ねぎ)。
途中,胡椒を振りつつ最後まで美味しくいただきました。

しめて640円。paypay可。

ごちそうさまでした。

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