Item: 王道家直伝 との丸家 八潮店
Rating: 90
Author: アルバ

90点

開店して2ヶ月経過してしまいましたが、やっと初訪問しました。水曜日の開店時、平日にもかかわらずオープン前行列ができていました。先客は15名ほどでしょうか。10分程外待ちして入店。掲題のメニューに半ライス。調整は麺カタメ油オオメ。鶏油が不足していてここのところ王道家さんGも油オオメはできませんでしたが、入荷できたようで油オオメ出来ました！まずは半ライスからの提供、無限ニンニクと刻み生姜をのせてマヨビーム。ホントは普通ライスにしたいところですが我慢我慢。間もなく着丼。醤油の効いたバツグンのスープ。柏よりは少しマイルドな気がしますが、裏切らないウマさ。
ランチタイムはきっとお客さんが途切れないのに、厨房2名ホール2名で元気良く、気持ちの良い雰囲気でそれもウマさを助長しますね。勤務先からも20分ほどで行けるお店。かなりの頻度での訪問になりそうです。
ごちそうさまでした！