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向原駅から徒歩3分。煮干しラーメンが人気のこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から10分ほどで着丼。スープは、粘度高く煮干しの風味が濃厚に感じられながらも、ザラつきやエグみはなくバランスの取れた味わい麺は、加水やや低めでほどよい歯切れの中細ストレート麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、うずら、海苔、岩海苔、ネギ。チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと鶏ムネが2枚ずつ。クセのない上質な濃厚煮干しスープを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
豚
Ramen of joytoy
お志乃
ゆーぞー
RAMENOID
煮干しラーメンが人気のこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。
スープは、粘度高く煮干しの風味が濃厚に感じられながらも、
ザラつきやエグみはなくバランスの取れた味わい
麺は、加水やや低めでほどよい歯切れの中細ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、うずら、海苔、岩海苔、ネギ。
チャーシューは、低温調理の豚肩ロースと鶏ムネが2枚ずつ。
クセのない上質な濃厚煮干しスープを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。