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少々待ちましたが食券を買って、店内に一歩入ると磯の香り。見た目にも綺麗なラーメンが運ばれて来た。スープは澄んでいて優しい味、ほんのり背油、焦がしネギ、唐辛子が浮いている。麺は細ストレートスープと良く合っていた。トッピングは、岩海苔、さっぱり水菜、白くサックリとした竹の子、しっかり味のついた鶏団子、チャーシューは薄めながら柔らかく良い味。地鶏の味玉子は黄味がゼリー状かつトロリとしていてこれまた美味。舌を飽きさせないトッピングとラーメンの完成度に大変満足。近くに来た際はまた寄りたい。 2006.08.12
うに。
わた
カリカリ梅
azteca
綾丸
yunyun
スープは澄んでいて優しい味、ほんのり背油、焦がしネギ、唐辛子が浮いている。麺は細ストレートスープと良く合っていた。
トッピングは、岩海苔、さっぱり水菜、白くサックリとした竹の子、しっかり味のついた鶏団子、チャーシューは薄めながら柔らかく良い味。
地鶏の味玉子は黄味がゼリー状かつトロリとしていてこれまた美味。舌を飽きさせないトッピングとラーメンの完成度に大変満足。
近くに来た際はまた寄りたい。
2006.08.12