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平日1110物凄い豪雨の中、カフェで時間を潰してオープンを待ちました。退店時（1135）にはサラリーマンたちが詰めかけていましたので、ランチ時は戦争状態でしょう。あん肝が入ってるとのことで白味噌にしました。こっくりスープは、いわゆる札幌味噌ラーメンのようなオイリーさはありませんでしたが、かなり濃厚な仕上がり。チャーシューも味玉も全体的にそんなにグっと来る感じはしませんでした。角切りチャーシューと、ピリ辛のメンマと海苔が美味しかった。麺は中太のやや縮れ味のある麺なんですが、グムッとした食感の割には、味わいをブーストせず、なんか「ただ食ってる」感じ。これは赤味噌の方が正解だったかも知れません。ちなみにお店のオススメでは、「赤味噌を注文して生卵を溶いてすき焼き風、そしてそれをライスにオン！」というのがオススメのようです。ご馳走様でした。
オードリー＠毎日ラーメン
00330033
ヒム
しゃとる
まこ兄
物凄い豪雨の中、カフェで時間を潰してオープンを待ちました。
退店時（1135）にはサラリーマンたちが詰めかけていましたので、ランチ時は戦争状態でしょう。
あん肝が入ってるとのことで白味噌にしました。
こっくりスープは、いわゆる札幌味噌ラーメンのようなオイリーさはありませんでしたが、かなり濃厚な仕上がり。
チャーシューも味玉も全体的にそんなにグっと来る感じはしませんでした。角切りチャーシューと、ピリ辛のメンマと海苔が美味しかった。
麺は中太のやや縮れ味のある麺なんですが、グムッとした食感の割には、味わいをブーストせず、なんか「ただ食ってる」感じ。
これは赤味噌の方が正解だったかも知れません。
ちなみにお店のオススメでは、「赤味噌を注文して生卵を溶いてすき焼き風、そしてそれをライスにオン！」というのがオススメのようです。
ご馳走様でした。