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スープ→名前の通り、生姜の香りが強く、旨い。丼の底にもみじん切りの生姜が溜まっているので、底の方からかき混ぜるとより、生姜の香りが強い。醤油ベースの味は濃いめだが、あっさりしている&上記の通り生姜の香り強いので飲みやすい。ラーメンのスープというより肉汁うどんの出汁のようなイメージ。麺→中太の平打ちちぢれ麺。この麺とスープが絡むとより肉汁うどん感が強くなった。具→チャーシューではなく唐揚げなのが面白い。この唐揚げが旨かった。白髪ネギも旨い。総論としては、「肉汁うどん風ラーメン」かな。次回は塩味も試してみたい。
スペンサー
今日もラーメンぺろり
お志乃
イケちゃん
ラーするガッチャマン(通院中)
928GTS
醤油ベースの味は濃いめだが、あっさりしている&上記の通り生姜の香り強いので飲みやすい。ラーメンのスープというより肉汁うどんの出汁のようなイメージ。
麺→中太の平打ちちぢれ麺。この麺とスープが絡むとより肉汁うどん感が強くなった。
具→チャーシューではなく唐揚げなのが面白い。この唐揚げが旨かった。白髪ネギも旨い。
総論としては、「肉汁うどん風ラーメン」かな。次回は塩味も試してみたい。