動物系野菜系醤油スープ
中細平打ちぢれ麺
フライド鶏モモ2、白髪ネギ、青ネギ、材木メンマ2、生姜すりおろし、豆生麩2、のり

ヘッドバッド第2弾にして桑ばらさんの3号店という位置づけ
生姜に特化したメニュー、ポップなイラストやイメージはタマネギヘッドバッドと共通
店長のもぐらさんはMANNISHにも居た人だったような？

東武東上線大山駅からすぐも裏路地なのでちょいと分かりづらいかも、そしてこちらもカフェバーのようなキレイな店舗（居抜き？）焼き芋のスイーツのお店も併設？
13時前先客5名程で広い店内、カウンター5席の他にテーブル席も4人席、2人席かな？
入口にある券売機で購入後、空いていたカウンターへ、後客続々で一気に満席、しばらく店内待ちも発生していたよう

しばらくして到着、こちらも凄い具材たっぷり
ちょいオイリーで醤油タレも強めそして生姜強めのスープは旨いね～(^^♪
まろやかな甘みも感じるエンミもちょうどいいすっきり感もある醤油スープ
ここに手揉みされた多加水の中太平打ち麺がツルツルプリプリと、更にピロピロ感がいいね
カリっとした衣も纏ったフライドチキンも香ばしく味もいいしボリューム感もあり面白い
スープに浸した衣の感じもまたいい
カリコリ材木なメンマもシャキシャキ斜め切りの白ネギが食感のアクセント
底には生姜が忍ばせてあって混ぜると生姜感がアップするのはタマネギさんやMANNISHさんとも同じ仕掛け、のどの奥に生姜の辛味もじんじん来るし終盤は滝汗状態に。。。笑

から揚げ定食（ラーメン＋唐揚げ＋ライス）推しの感じもありから揚げも気になるし、＋50円で塩に変更できるのも興味があるな～
先日のおさださんといい最近この辺りのラーメン事情が熱いかも

こちらも凄い一杯でした。。。