レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2009.3.26 18:30先客2名、カウンターに座ると速攻着丼。スープには白ゴマが浮いていて、佐野ラーメンらしからぬ風貌です。一口スープを啜ると、カエシを感じさせないあっさりとしたもの。動物系中心の出汁はまろやかな旨味を感じます。麺は手打ちの不揃いなピロピロ麺。チュルチュルとした食感でスープとの相性は〇。チャーシューはバラチャで煮豚が3枚。非常に柔らかくてホロっとしてます。煮卵子は黄身が流れだす半熟加減。メンマとねぎとなると、海苔がのってます。白ゴマが気になってしまうのですが、これはこれでアクセントとして受け止めましょう。
こんにちは。 ここはスープのコクが強めだった印象があります。 味が少し薄めな気もしましたがどうやらブレではないようですね。 こちら次回訪問時には胡椒抜きで頂こうと思っていますw
＞ナオさん 馬鹿舌な上、表現力もないのでうまく伝えられないのがもどかしいですね。 もっと勉強しないと。
のり
うでぃー
syake
三番星
ラーするガッチャマン(通院中)
Y2K
先客2名、カウンターに座ると速攻着丼。
スープには白ゴマが浮いていて、佐野ラーメンらしからぬ風貌です。
一口スープを啜ると、カエシを感じさせないあっさりとしたもの。
動物系中心の出汁はまろやかな旨味を感じます。
麺は手打ちの不揃いなピロピロ麺。
チュルチュルとした食感でスープとの相性は〇。
チャーシューはバラチャで煮豚が3枚。
非常に柔らかくてホロっとしてます。
煮卵子は黄身が流れだす半熟加減。
メンマとねぎとなると、海苔がのってます。
白ゴマが気になってしまうのですが、
これはこれでアクセントとして受け止めましょう。