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「特製醤油+大盛+トリマヨ丼」@麺屋 ゆきひらの写真22/05/29の11:45頃訪問。待ち2名、後客6名。
30分ほどの待ちで入店できました。
ご夫婦で切り盛りされているようです。
1ロット3杯での提供ペース。
子供用椅子(1脚)、子供用食器がありました。
麺はストレートの細麺で主張しすぎずスープとマッチしていました。
スープは優しい醤油の味わいに節系の香りがしっかりとします。
チャーシューは鶏、モモ、角煮の3種類です。
鶏はしっとりしていて、モモは大判のややレア、角煮はホロホロしていて美味しかったです。
メンマはやや太目でした。
全体として、丁寧な造りで非常においしかったです。

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