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三鷹駅から徒歩12分。食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。外待ちなく入店して食券を購入。到着から着丼までの所要時間は約30分。スープは、鶏の芳醇な旨味に鶏油のコク、乾物節系の出汁感が下支えした味わい。麺は、プツっと弾力を感じるしなやかな中細ストレート麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、青菜、ネギ。チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが4枚と鶏ムネが2枚。鶏主体でありながら複合的で円やかな味わいを堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
久我衣
40Clockers
千年
とまそん＠ラーメン食べて詠います
食べログ百名店に5年連続で選出されているこちら。
外待ちなく入店して食券を購入。
到着から着丼までの所要時間は約30分。
スープは、鶏の芳醇な旨味に鶏油のコク、
乾物節系の出汁感が下支えした味わい。
麺は、プツっと弾力を感じるしなやかな中細ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、海苔、青菜、ネギ。
チャーシューは、低温調理の豚肩ロースが4枚と鶏ムネが2枚。
鶏主体でありながら複合的で円やかな味わいを堪能できる一杯。
ご馳走様でした。