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「天ざる中華(500円)」@ゆで太郎 錦町店の写真ゆで太郎さんで「ざる中華」が食べられる!
しかも、かき揚げもついてきます。

5分と待たずに着丼です。
麺量は値段ナリですが(苦笑)、のり・貝割れ大根にねぎと、薬味は充実。
加えて、フリーの紅生姜・輪切り唐辛子、そして"赤鬼"で辛味トッピングしています。

中華麺は、いわゆる汎用ちぢれ麺。
特徴がないのが特徴ですが、それだけ失敗は無い味です。
これを、ゆで太郎さんの「そばツユ」でいただくシステム。
しかし・・・久しぶりのゆで太郎さんなので判断がつかないのですが・・・大分濃い目なツユでした(;^_^A
さっぱり濃口を謳ってるそうですが、あまりに甘塩辛い。。。
調整不足を感じます。個体差でしょうけども。。。。。

揚げ置きでもサクサク感を失わないかき揚げ。
大きく食べ応えもあり、こちらは大変美味しいです😋

かき揚げの味付けにつけつゆを注ぎ、濾された油が加わったツユを戻す、そんな姑息な手段に出ました。
作戦勝ち。油の円やかさが加わり、やっとまともに麺が啜れます(苦笑)
赤鬼等も麺に和え、旨辛喰いでフィニッシュです。

手頃な値段が嬉しいです。
が、食べ応えを考えると、麺増量か丼ものを添えるかしたいですねぇ。
や、ゴチソウサマでした。

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