平日木曜日の11時半過ぎに初訪問です。
こちらのお店の母体の町田商店には何度か足を運んでいるため期待しての訪問です笑。
11時半過ぎでも半分ほどの先客で賑わう店内。その後は正午前でも続々来訪客ありで、お店を出る頃にはほぼ満席に。余談ですがテーブル席の幅が狭いのには少しビックリ🫢です。
今回注文したのは基本の豚骨醤油ラーメン720円。町田商店HPメニュー記載の金額より20円ほどお安い。そして家系ラーメン特有のライスサービスもありました。ランチタイムサービスとして18時まではミニライスがサービスとの事でそれを注文。
ラーメンのお好みは、脂の量・味の濃さはいじらず麺硬めだけをお願いする。程なく着丼したラーメンは、小振りだが綺麗にまとまっている。大きめな海苔が3枚に青菜、うずらの卵(1個)、チャーシュー(1枚)と家系ラーメンらしさが出ています。
とりあえずスープから行くと、うわぁ塩っぱい💦、家系は塩っぱいというイメージがありますが…、しかし濃厚豚骨スープは美味しいです😋。そして、麺は確かに硬めです。意外にもっさりとした感があります。最近は食べてないですが、何回も食べている町田商店の麺もこんな感じだったか？と。とは言っても定番の具材と麺を食べ進め、締めはサービスのライスとスープを絡め美味しく完食です。