カナキン
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
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コメント
30円の値上げでも、脂量を減らし、チャーシューの手抜きで実質それ以上の値上げだったり.......なんてね。
すてぞー | 2022年6月10日 06:30可能性としてはありますね。
それも価格を抑える企業努力ですから。
いずれにせよ、味も価格もキープするのは、
この状況では難しいでしょうね。
カナキン | 2022年6月10日 11:42こんにちは。
吉祥寺店もあったんですね。
郡山分店でかなり響いたんで、
今度は本店を狙ってみます。
kamepi- | 2022年6月10日 14:55吉祥寺店は私の行動範囲内でして。
私も荻窪本店はご無沙汰なので、
行ってみたくなりました。
カナキン | 2022年6月10日 23:47
元々お高めのイメージなのでそう思ってしまったが、
久しぶりに訪れてみたら、中華そばが880円。
6年前の850円からほとんど上げていなかったのか。
今や普通の価格になったね。ありがたい。
スープの煮干の香り方が相変わらず素晴らしい。
軽やかに、それでいてたなびくような香り。
動物系の旨味もしっかりしていて、
まるでコンソメスープのような引きのある旨さ。
記憶よりも油浮きが少ない気がするな。
そこだけが少しだけもの足りなさを感じさせる。
縮れのある中太麺も春木屋ならでは。
外はふわり、噛むと中はシコシコ。
この不思議な食感だけで楽しくなるのだ。
スープとのケミストリーも素晴らしい。
脂身の少ない豚チャーシューは、
少しパサついて旨味の抜けた感じがした。