平日、テレワークのお昼どき、
冷し中華が食べたくなって
実は馬賊さんに向かおうとしていたのですが
ふとこちらを覗いたら
冷し中華始まってるじゃないですか！

6月から始まったみたいです。
こちらの一皿も美味しいことは確認済なので
早速、頂いて参りました＾＾

キュウリ、錦糸卵、きくらげタップリ、
もやし（！）、刻みチャーシュー。
麺は細めのチヂレ麺なので
ラーメンのそれとは違うヤツですね。
しっかり、氷水で〆てくれます＾＾

私は冷中については
モヤシ推進派なのですが
実はモヤシがしっかり乗っている
美味しい冷中ってあまり出会えていないのです。
その点、こちらの一皿はバッチリ＾＾

そして余計なモノは何もない。
キクラゲが多いのも特徴ですが
食感を賑やかしてくれこそすれ
味を邪魔する要素は何もないナイスな具材♪

醤油にスッパが強めに効いた
まさに正統派冷中のお味は
きりっとさっぱり頂けます＾＾

マヨはデフォでは端に盛られてくるのですが
油が強くなるので抜いてもらいました。

カラシをタレに溶いて、味わいますが
どうも刺激が足りません。
そんな時･･･
激辛高菜さんの出番です( ｀ー´)ノ

こちらの高菜はとても辛いので
好みの量をまぶしながら食べると
所どころでピリっとハジけて
これがまたスッパといいコラボ＾＾

スープの味が濃く具材も多いのですが
麺は量が少なめで、存在感が弱いのがちょいと残念。
もう少し太くてモチモチした食感あると
もっとバランス良くなる気がしますが
まぁトータルの満足度からすれば
ご愛敬といったところですけれども＾＾

美味かったー！
暑くなってきたので
冷中のレポを上げる機会が増えてゆくことでしょう＾＾