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「冷しジャージャー麺+師記大餃子(麺セット)860円」@台湾料理 師記の写真続いてこちら〜\(^o^)/
坦々麺とほぼ同時に時間差で着ら~。麺は中細平打ち縮れで茹で加減ややヤワメで麺肌も滑らか。少しモチ感もあり小麦も感じられます。水切りはシッカリめ。ただ常温なのが玉に傷・・・冷やしなのに~肉味噌は甜麺醤などで炒められていてとっても甘くてコクがありますよ。天地返しを施しグリングリン掻き混ぜ攻撃〜麺にも馴染んで旨し。胡瓜と白葱の千切りは食感も楽しめて清涼感もありますね~合間に餃子、炒飯も楽しみつつ、ジンワリと完食~美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・麺がキンキンに冷えてれば印象はまた違っただろうなぁ~メニュー豊富なのでまた来ま〜す。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
ジャージャー麺ってあまり食べたことないけど
肉味噌が美味しそうですし
お米にも合いそうな気もしますね!

キング | 2022年6月15日 07:40

メニュー豊富との事なので
色々選べて楽しめそうです。

暑い夏の日に啜りたいいっぱいです。

YMK | 2022年6月15日 08:03

らーめんじじぃさん、おはようございます!

ジャージャー麺ですか、食べた事がないと思いますがこれからの季節は良いですね。
家族で行くといろいろなメニューをシェア出来ますから楽しめますね。
幸せそうで羨ましいです゚+.゚(*´∀`)b゚+.゚

黄門チャマ | 2022年6月15日 09:06

こんばんは。
甜麺醤で炒めた肉味噌がコクがあって美味しそうですね^^ジャージャー麺は本格的なものは日本ではなく北京でしかいただいたことないです(笑)珍しいですよね(>_<)

poti | 2022年6月16日 00:02

こんばんは。
ジャージャー麺良いですね。
冷やしなので麺ももう少し冷たくしてほしいですね。