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「ねぎらーめん(バリカタ)+味玉+替え玉×2(ハリガネ+粉落とし)」@博多長浜らーめん いっきの写真2009/ 3/27 19:30 初訪問

 昨日に引き続き豚骨!^^

 此方のお店以前から訪問したかったんです。

 やはり他の人のレビューよりも自分の舌で

 味わってみないとね(バカ舌だけど^^)

 先客一人と空いてました・・・(ドアの建て付けが悪いのかな?)

 上記を注文して5分ほどで提供されました。(混んでない割に遅い)

 それでは頂きます!

   スープ:豚臭さは控え目(昨日と比べてね)豚骨濃度は同じ位か・・・
       トロみも有るが表面の脂(ラードぽい)も少し気になる・・・
       十分に豚骨してますね~♪あとは例の甘みが有ればかなり
       美味しいと思うのですが

     麺:Fさんのレビューで臭みが有るとの事・・・
       しっかり味わったつもりですが、特に変な臭いも感じませんでした。
       最初に食べたバリカタで少し感じた様な気がする程度。
       ハリガネ・・・麺の硬さは少し固くなった程度だが、粉っぽさも無く
       これは僕の好きな麺では?と期待!
       粉落とし・・・茹で時間2秒ほど、麺の硬さは若干固くなった程度
       粉っぽさも無くて、シコシコして良い食感です。
       この麺、僕の中では上位にランクインしました!^^

    具材:チャーシューは柔らかいが、少し味が薄めで、冷えているのが残念
       キクラゲは食感も良く美味しく頂けました。
       味玉は黄身がクリーミィーな感じで、味も浸みていて美味しいです。
       
  テーブルには辛子高菜、紅ショウガ、白ごまが有り標準的、ニンニクが欲しい。
  あまり期待して無かったせいか、少し驚きました!^^
  今度はT店と連食して食べ比べてみたいですね!
  また来ます「ごちそうさま」 
    

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

∠(^ε^) おぃっすです。
気になってから突撃までが早すぎっす!
ここの麺も旨いんですね!
今度行ってみます!!

たっくん | 2009年3月27日 22:07

こんばんは!

博多長浜らーめんの連チャンですね!
しかも、しっかり麺もバリカタ・ハリガネ・粉落としとチェックしているし。
さてさて、明日はどちらの博多長浜らーめんでしょうね!?
あっ、笑堂の煮干しそば、良かったですよ…。

☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月27日 22:11

こんばんは。

よく博多麺を啜るとツンとした風味が鼻を抜けるのですが今回はなかったようですね。
あれを感じると博多麺食べているなぁと感じます^^
しかし良くないようにとらえられそうですよね。
言葉で伝えるのは難しいですOrz

| 2009年3月27日 22:17

おはようございます

予告通り行ってきたんですね

見た目も味も良かったみたいで

粉落しで粉っぽさがない麺、voice50さんのストライクゾーンど真ん中ですね

最近豚骨食べると下痢するのでvoice50さんなくて羨ましいです

キング | 2009年3月28日 08:44

こんちわ。
連日の豚骨補給。
そして替え玉×2!
噂の田中さんのかわゆい娘に早く合いたいなぁー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月28日 09:47

 またまた博多豚骨ですか。
そして替え玉が×2ってことは3玉食べたってすごいですね。
それぞれ違う硬さで注文ってところがヴォイスさんの研究熱心さが伺えます。
 どの硬さも基本の麺が美味くなけりゃってところで、ここの麺はなかなかよさそうですね。

もなもな | 2009年3月28日 09:53

こんばんは。

連日の豚骨、羨ましいと同時にすごいなぁと感心しちゃいますww
3つとも違う硬さを指定して食べてるところが、研究熱心なvoiceさんらしいですよね~。

ほんとに豚骨切れちゃってる私には、刺激が強すぎて困ってますよwww

ぷちおやぢ | 2009年3月28日 22:42

どうも~
連日の豚骨ですね^^
またしても高評価!
麺がなかなかいい感じのようですね。

絵的にはこちらの長浜系とほぼ同じです。
関東の豚骨もレベルが高いなぁ~

ぎちゃま(기차마) | 2009年3月29日 22:31

どもです♪

このビジュアルは、たまらないっすねぇ~
万能ねぎの色合いが映えてます。

食欲マシマシっす!(笑)
TBLアイテムも充実しているようで、いいですねぇ~

YMK | 2009年3月30日 08:16

おーす!たっくん

 田中商店と連食して比べると面白いと思います。
 麺は今のところ3番目位かな?お勧めです!^^

こんにちわ~♪☆★☆六連星★☆★さん

 やはり初訪問だと麺のチェックはどうしてもしちゃいます^^
 笑堂もつけ麺と煮干しそばが食べたいですね。

こんにちわ~♪ナオさん

 そうでしたか~でも点数が意外と伸びなかったので、麺が原因だと思っちゃいました!
 意外とスープも美味しかったのでビックリでした。

こんにちわ~♪キングさん

 豚骨も店によっては駄目なとき有ります・・・(><)
 麺は予想外に美味しかったですよ!

こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪

 豚骨も続けて食べると良く解りますよ!^^
 田中商店はその日によってアルバイトが違う様ですよ!

こんにちわ~♪もなもなさん

 此方の麺は予想外に美味しくてビックリ!
 スープも意外と美味しいのでお勧めです!特に次女さんが好きなのでは?

こんにちわ~♪ぷちおやぢさん

 此方のお店麺もスープも予想外の美味しさでした。
 是非豚骨補給に行って下さいね!^^

こんにちわ~♪ぎちゃま

 麺は好きな系統でした!
 此方のお店は田中商店と近いので、今度連食して比べて見たいですね!^^

こんにちわ~♪YMKさん

 此方かなりお勧めできます!田中商店と良い勝負するかもです。
 無料トッピングも充実しているので良いですよ!

voice50 | 2009年3月30日 13:48