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5月末に再オープンしてついに行ってきました!12時50分頃着。すでに20名ほどの待ちでおよそ1時間後に入店卓上は一味、魚粉、ラー油、揚げエシャロット。事前に食券を店員さんに見せていたので着席から3分くらいで着丼。行列ができるのもあって、濃厚スープが美味いです。トッピングでいれた鷄肉団子も生姜(?)が効いていてさっぱり。皮目を炙った鶏肉もトロトロで雑に美味しい!一心不乱に麺をすすったらスープはそのまま飲んだり、魚粉やエシャロットを入れて味変したりと飽きずに完飲。今回は濃厚だったけど、次はあっさりも挑戦してみようかな。つけ麺やまぜそば(夜限定)もあり何度か足を運ぶのがほぼ確定の味でした。
12時50分頃着。すでに20名ほどの待ちでおよそ1時間後に入店
卓上は一味、魚粉、ラー油、揚げエシャロット。
事前に食券を店員さんに見せていたので着席から3分くらいで着丼。
行列ができるのもあって、濃厚スープが美味いです。トッピングでいれた鷄肉団子も生姜(?)が効いていてさっぱり。皮目を炙った鶏肉もトロトロで雑に美味しい!一心不乱に麺をすすったらスープはそのまま飲んだり、魚粉やエシャロットを入れて味変したりと飽きずに完飲。
今回は濃厚だったけど、次はあっさりも挑戦してみようかな。つけ麺やまぜそば(夜限定)もあり何度か足を運ぶのがほぼ確定の味でした。