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「【限定】モロヘイヤの和風つけ麺¥950+味玉 スタンプ無料」@焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店の写真雨の月曜日、ランチ難民になりそうな13:45、御徒町で途中下車して訪問です❗
何なら食わなくても良いかもと覗くとモロヘイヤではありませんか🎵
ネバネバ系には目がない私、迷わずポチって入店です☺️
先日も初物のモロヘイヤを食べて旬でネバネバも豊富で美味かったんですよね😍
夏の盛りになると葉が固くなり粘りもイマイチになるので食うなら今です👌
お店は女性店長にバイトの兄ちゃん、スタンプを見せて特典の味玉をお願い🙇
提供は順調で御対麺、ガラスの器が涼し気ですが今日は雨で寒いのよね(笑)
ガラスの丼には綺麗に畳まれた中太麺、大葉の上には鶏チャーとメンマそして紫蘇の実🤗
つけ汁は細かいカットのモロヘイヤが漆黒の汁に沈んでます😲
つけ汁はモロヘイヤのトロンとしたとろみが素晴らしくまるで昆布水のよう🙌
風味はまさに食欲をそそるモロヘイヤで鶏の旨味に和山椒の風味が寄り添って良く出来てる美味しいつけ汁です👍
自分で紫蘇の実を箸で綺麗に落とすのも含めモロヘイヤとは素晴らしいアイデアですね
さすが業界で名をはせるやりての女社長👯
麺は中太っていうよりちょい細目の多加水麺、モチっとしながら粘った汁をしっかり待ちあげ美味しい麺です❗
採り胸のチャーは3枚、しっとりしてますが冷え過ぎで冷たいのはイマイチ😅
メンマは見かけほど食感が残ってなく味は良いのに残念😣
大庭は他の店で身に着けた手破りでこまくしてつけ汁にぱらり🙌
涼しげなおいしさに大葉や紫蘇の実は風味も見た目でも大貢献💯
麺は並みでもしっかりあり丁度いい腹具合🤗
割スープは冷たい和出汁が継がれてリターン、紫蘇と大葉を拾いほぼ完飲🤩
涼しげでねばねば、しっかり満足できました💓
この夏はこの後も限定が目白押しのようですよ🎵
御馳走様でした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おはようございます

綺麗なビジュアルですね。
ビジュアルだけでも美味しさが伝わって来ます。
スープの中にモロヘイヤですか麺に絡んで来て美味しそうです(^^)d

黄門チャマ | 2022年6月13日 07:48

おはようございます^^
夏の冷やしのスタンプラリー始まっていますね。
9月までのロングランなのでそのうちいただきたいと思っています。
今一体調がすぐれないのでラーメンあまり食べてないです😢

mocopapa | 2022年6月13日 07:49

こちらの限定は毎回そそられますね。
新宿か銀座の店で狙ってみたいです。

YMK | 2022年6月13日 08:24

おはようございます。
夏を感じるビジュアルですね。
こちらの系列は未訪問です。

おはようございます。
モロヘイヤそそられますね、涼しげでも雨で寒かったのですねw
こちらは麺とスープは美味しいのにチャーシュー含めて具材が毎度きになることが多くて惜しい印象です😆

塩対応 | 2022年6月13日 08:41

ラーメンにモロヘイヤ初めて見ます

健康ラーメン系好きなので◎

興味が湧きます♪

虎ん黄色 | 2022年6月13日 08:56

こんにちは
器といい美しく畳まれた麺といい涼しげに映えますね。
もう今の時間でも暑くて…こんな一杯を求めてしまいそうです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月13日 09:12

こんにちは。

モロヘイヤはチト苦手。
焼きアゴ坦々麺がたべたいっす。

glucose | 2022年6月13日 09:18

こんにちは☆

モロヘイヤいいですねー。
ネバネバ系って、暑くなると何故か食べたくなります。
昆布水も流行ってる事ですし、モロヘイヤも提供するお店が増えたりして。
涼しげな器が夏を感じさせてくれますね。

ノブ(卒業) | 2022年6月13日 10:56

こんにちは。

恒例の夏麺シリーズが始まりましたね。
モロヘイヤの粘りが貢献しそうです。

おゆ | 2022年6月13日 11:58

こんにちは^^

夏のスタンプラリーがまた始まってるんですね。
見たらもうコンプしてる人が14名いました(笑)
今年は近場で一回ぐらい食べてみましょうかね。

としくん | 2022年6月13日 15:18

こんにちは。
私もネバネバ系好きなので、モロヘイヤあったら迷わずポチっ!です♪
あっ!盛岡でラーメン食べられず残念でしたね(>_<)

poti | 2022年6月13日 16:45

こんばんは!
モロヘイヤって野菜の王様的に栄養素があるんですよね、確か🤔

川崎のタッツー | 2022年6月13日 17:16

ラーするガッチャマンさん、こんばんは!

二木の菓子近くのガヤガヤした場所に、たかはしさんがあるのは知りませんでした♪
大葉が苦手な私なので、注文の際には「シソ抜き」オーダーさせてもらいます(^^)

つちのこ | 2022年6月13日 19:43

ガッチャマンさん、
こいつは涼しげな一杯ですね。
真夏に食べたらもっと高得点かもしれませんね。

まなけん | 2022年6月13日 20:53

こんばんは。
ツルムラサキは時々見かけますがモロヘイヤは珍しいですね~
紫蘇と大葉もいいですね~

kamepi- | 2022年6月13日 21:20

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
これは上品でうまそうっすね。社長はもちろん料理長もかなりアイデア出して実現したのでしょうかね。モロヘイヤ、ねばねば系野菜では間違いなくトップクラスで好きっす。小学生の時に2年ほど住んでたところがモロヘイヤの名産地でしたわw。

限定も今はガンガン出してるんですね。
客を飽きさせない、流石です。

RAMENOID | 2022年6月14日 05:19

ラーメンするガッチャマンさん、おはようございます。

こちらはご飯物が美味しい店と認識していましたが魅力的な限定もやっているんですね♪
オシャレな空間が似合う男の出番でしょうか(笑)
モロヘイヤってほぼ未食なんですがゴーヤ苦手なんですが大事うぶでしょうか!?
ダイジョブ?(´・ω・`;;)

ひゃる | 2022年6月14日 07:18

どもです!
モロヘイヤどこ?!となりましたが
漆黒のつけダレの中に潜んでいましたか
期待通りのトロントロンとはそそられます
モロヘイヤの旬は初夏~梅雨くらいで、夏になると固くなっていくのは知りませんでした

さぴお | 2022年6月14日 12:38

続いてどうも~!

モロヘイヤは、大・大・大好きなんで食べてみたいです♪
この系統は食べた事ないんで尚更行きたい。

バスの運転手 | 2022年6月14日 22:04