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底の細い丼スープは生姜醤油生姜生姜‥生姜と醤油が強く独特といえば独特だが‥手揉みを加えたと思しき中太の平打ち麺はプリっとした食感麺とスープの絡みはイマイチチャーシューはスライサーで都度切り出しているが薄いので没個性あとの具は味玉、メンマ、ほうれん草、ナルトチャーシューも含め生姜醤油の味となるまさに生姜醤油ラーメン、ということか
スープは生姜醤油生姜生姜‥
生姜と醤油が強く独特といえば独特だが‥
手揉みを加えたと思しき中太の平打ち麺はプリっとした食感
麺とスープの絡みはイマイチ
チャーシューはスライサーで都度切り出しているが薄いので没個性
あとの具は味玉、メンマ、ほうれん草、ナルト
チャーシューも含め生姜醤油の味となる
まさに生姜醤油ラーメン、ということか