あらチャン(おにぎり兄)
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TAKA
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コメント
どうもです。
生玉子に白だしですか？
まったく気づかす美味しくいただきました！
自分の時はスープがちょいしょっぱめでしたが、今日の方が良かったみたいですね。
また行きたいです。
わた | 2022年6月7日 20:18こんばんは
程よく乳化、二郎ど真ん中の味わい
バランスが抜群めっちゃ美味しそうですね
豚さんも2、5枚とは嬉しい限り！
4番サード 原はシビレます！
ただ、本日、6回の継投は正直ミス采配かな
今永のノーノ見ないで応援してたのに。。
井上尚弥にドネアぶっ飛ばしてもらってスカッとしたいです
キング | 2022年6月7日 20:46こんばんは。
あらチャンさんもこちらは高評価の様ですね～。
４番が長嶋でも岡本でもない辺りに世代が覗えますw
啓太 | 2022年6月7日 20:50どもです！
みなさんすかさずやはり訪問されますね！
ここは非常に美味しかったです
乳化二郎のど真ん中！
これよりやると、もう二郎じゃなくなっちゃうんですよね、個人的に。
さぴお | 2022年6月7日 20:534番原は載せるつもりなかった😱
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月7日 21:00なんで俺の心の声が分かったんだろうとおもったら、思わず書いてしまってた😭
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月7日 21:04こんばんは
連食予定の一軒目にJ系でヤサイ・ニンニク・アブラとは恐れ入ります。
でもこのアブラ、旨そうだなぁ。
白飯に掛けてもイケそう(^^;
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年6月7日 21:36どもです。
へぇー、白出汁なんですね😄
しかも乳化ですから、麺半分で食べてみたいです😝
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月7日 22:12こんばんはぁ～♪
あのコウロウの跡地なんですね！
これは旨そう。久しぶりのＪ系行っちゃおうかな(*^-^*)
mocopapa | 2022年6月7日 22:26ここはすぐにでも行きたい。
１杯減らせば、二郎系はさんだ連食も何とか……。
少なめでいくかも。
RAMENOID | 2022年6月8日 05:03おはようございます。
地元にようこそ。
毎朝、店舗を見ながら通勤していますよ（笑）
めんこいさんのブログで知ったミニなら、
イケるかなぁと思案し始めました。
おゆ | 2022年6月8日 06:29おはようございます。
話題の新店ですね！桜台のスタッフさんのお店とのことで、期待度高まってます＾＾営業時間的にも土日に早い時間から食べられるので狙いやすそうです♪少し落ち着いてからということで来月以降の帰省時あたりに狙います！
poti | 2022年6月8日 08:21おはようございます😃
話題の新店ですね。
西台自体行ったこと無いのですが
似た感じなんでしょうね。
すぐに行列が長くなりそうです。
としくん | 2022年6月8日 08:32こんにちわ。ここはエリア的にもとても気になりますね。狙って行きたいと思います。
ЯAGE®︎ | 2022年6月8日 11:00こんにちは。
こりゃいいお店を教えてもらいました！と思ったら、
注目度2位ぢゃあ～りませんか(°_°)！知らんかった！
ここは行ってみたいです。いや、行かなくちゃ！
あたと_13号 | 2022年6月8日 17:45あらチャンさん、こんばんは。
今日行ってきました！
もう緩い並びじゃなかったですよ！
まあこれだけ有名レビュアーさん達が行って高評価なんですからね。
並びも増えるはずですよ！
しかも思った以上に桜台と似ていました。
これは週末はとんでもない行列になるのでは！？
暫くは目の離せない店になるでしょうね(^-^)
ひゃる | 2022年6月9日 23:55
1軒目『麺屋HERO』
2軒目『MENSHO』
の話題の2店を回りました。
1軒目
『ラーメン二郎 桜台駅前店』の看板スタッフが二郎グループから独立してお店を開いたそう。
小雨降る17時47分。3名に連結。その後も並びは緩い。想定したより並ばない様だ。場所なのか。
オープン時も10人居なかった。
4番席に座った。4番サード原。
お客さんと談笑したり、流石ワンオペでも余裕がある。
コールタイムも順調に訪れる。
ヤサイ、ニンニク、アブラでお願いします。因みに醤油ダレ(カラメ)は卓上に置いてあります。
スープ。Twitterとかだと本人的に『不味い』『まだまだ』みたいな事を書いてありましたが、いやいや大謙遜。程良く乳化された濃厚豚骨醤油。柔らかく円やか。カエシの効かせ方もちょうど良い。二郎のど真ん中の味わいだ。
麺は中太平打ち軽いウネリあり。元々硬めでゴワッとした麺を時間をかけて茹で、もっちりまでもっていった感じ。スープの吸い込み、持ち上げ共に物足りなさもいやらしさも無い程良い塩梅。
豚はバラ肉。肉厚で柔らかくジューシー。2.5枚程乗っていた。
野菜はキャベツ多めのミドルな茹で加減。上からかけられた味付きアブラが円やかに絡み付きこれもまた旨い。
ウズラはちょっと苦味があった。それがなんか旨いのです。
生玉子に「後ろの白だしを使って」との事。生玉子だけだと結構ボヤける味わいになるが、白だしが加わる事によってフックになり上手に纏まる。
でもね、いつも後半は生玉子に頼るのですが、この一杯はスープで食べきるのが旨い事に気付いた。
夢中で食べ終わり。
バランスが良くて抜群に美味しかったです。
さも飄々としながら営業してはいるが、秘めたる気持ちのこもった一杯に感動しました。
ごちそうさまでした
そのまま近くのバス停から一本で日陰インスパイアのメニューを出した2軒目へ。