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「豚つけ 大 1020円」@時屋の写真新大阪駅近くで絶大な人気を誇るつけ麺専門店。
平日なのに、開店時10人以上が行列をなしている。

スープは「カレーか」とツッコミたくなる粘度。
麺が沈まないので、スープに転がしてなじませる。
煮干のビターな香ばしさがシャープに突き抜け、
どっしりとした動物系の旨さがそれを支える。
食欲をそそる引きのある香りはなんだろう。
もしかしたらニンニクも使っているのかもしれない。
スープのおかわりができるが、650円と高価。

ストレート中太麺は、素朴な風合いが特徴。
小麦の風味豊かで、モチモチとした食感がいい。
ざらつきがあるため、スープとの絡みは抜群。
大盛300gもあっという間になくなってしまう。
脂身の多いぷるぷるの豚肉もかなり旨い。

無料でついてくるだしご飯は、
残ったスープを少しかけていただく。
もちろん割スープも用意され、満腹でフィニッシュ。
さすが食いだおれの街・大阪。
少々お高めだが、納得のいく素晴らしさだった。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは☆

超高濃度のつけ汁のようで、考えながら麺をつけないと途中で足りなくなりそうですね。
大の麺量300gならこのお値段でも満足度は高そう。
スープのおかわりの価格には驚きますが…。

ノブ(卒業) | 2022年6月14日 08:49

うわー懐かしい!
もう10年以上前なのに
ここの旨さは覚えてます!
誠に旨そうです!

おばんです ども。
強気な商売ですね。
しかし、美味けりゃしかなしですね。

それと、ご飯付きは嬉しいあまり。
流石、日本の台所ですね。

村八分 | 2022年6月14日 18:12

パット見た目食いたいなと思います。 が、
スープのおかわり650円! 勘弁してよ。
具材もなんか寂しい、これでこの値段? 勘弁してよ。

すてぞー | 2022年6月14日 18:50

こんばんは
スープがゴツゴツしてますね^ ^
原価も相当かかってるのでしょう。
でも値段が高めだから儲かるか^ ^
スープに熱を入れるのが大変そう。
人気があるのも頷けます。

後ですね、しばらく皆さまへのコメントは控えてぢっちゃんさんの過去レポにコメントしていこうかと思っています。今しか出来ないかなと。だから自分へのコメントもしなくて大丈夫です。わがままですいません、。よろしくお願い致します。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年6月14日 18:51

ノブさん

私はちょいつけ派ですので大丈夫ですが、
たっぷりつけ派の方はスープがなくなるでしょうね。
「一燈」は大盛以上ならおかわり無料でしたよね。
それはサービスしすぎですけど、650円は高い。
0.5杯分250円ならほどよい気がします。

カナキン | 2022年6月15日 09:25

とまそんさん

大阪在住時代からご存じでしたか。
私は当時は知らず、あとからブックマークしていまして。
10年以上前に一番好きだった大阪のつけ麺は、
とまそんさんに教えてもらった「らぁ麺Cliff」です。

カナキン | 2022年6月15日 09:31

村八分さん

遠くに行くと何軒も回りたくなりますが、
この店でお腹いっぱいになりました。
だしご飯は和だしに浸かったミニミニサイズ飯ですが、
これはつけ麺のお供として優秀でしたよ。

カナキン | 2022年6月15日 09:34

すてぞーさん

具材は多少スープに沈んどります。
650円出してスープをおかわりする人、
実際にいるんですかねぇ。

カナキン | 2022年6月15日 09:36

あらサン

ご丁寧にありがとうございます。
お気になさらず、ぢっちゃんさんの応援をなさってください。
私は直接のやりとりはありませんが、
ぢっちゃんさんのレポはとても勉強になっています。
陰ながら、私も応援しています。

カナキン | 2022年6月15日 09:38