土曜日14:50 前客8名　後客4名
すごいなぁ〜このアイドリングタイムにとても賑わいつつ活気溢れてる。

百草園駅から歩いて数分。永福町大勝軒の流れを組むこちら、もう入店してすぐ上品なニボの良い香り。デフォは当然2玉の300gで、ドデーーん！と大きな器。普段ならそれ、いやもっとプラスで更に増しにしたいとこだけど本日連食の為控えめに

つけめん（850円）少なめ→煮たまご を。
※少なめオーダーの場合は煮たまごか温泉たまごがサービスされる
食券機はなく、テーブルオーダー後会計。

ご家族でオペレーションかな？とても暖かできめ細やかなご接客、店内もなんかとてもホッコリする空気感で初めて来たのに、ただいま！！って感覚。どこかの書き込みで見たけど、この屋号の通り、おかみさんが弘前のご出身らしい。で、隠し味に弘前のりんご？とか？

15:00ぴったりに着丼。3時のおやつがこちらのつけめんだなんて何て贅沢なおやつなんでしょう。

つけ汁なみなみ。僕が食べてきたつけ麺史上、過去最高になみなみでたっぷりなつけ汁。細切りのナルト、刻みネギ、チャーシュー、メンマがとっぷりと泳いでる。
やっぱりニボがきいてる。あぁ〜〜染みる。つけ麺なのにやはりこれだけのスープ量なら、やはり興味深くてまずそこに口をつけちゃうもの。ラーメンスープとは違うのかな？？さすがにお味の調製としては、やや濃い目、というか強め？な印象でこのままグビグビいくって類いじゃない。にしても、にしては何度も言うけど量すごいってw

中太ストレート麺、ピチピチですなぁ〜。ただ、グイグイくる感じじゃなくほわんと食べやすく、良い意味で主張が控えめなので永遠に食えるタイプ。これが15時じゃなかったら2.5玊、いや3玊だったな、、、そのくらいならこのつけ汁にもバランスとれてる。

少なめにしてゲットした煮たまご、美味っっっ！！濃厚で濃密な味、このスモーキーさも格別に良い。そう言えば最近味玉トッピングとか全然してなかった。こんなにうまいやつならしないのは悪すぎます。

スープ割りとかってできるのかな？？でも、割っていただくにもまだまだタプリと沢山ある…よし、このまま、、、
ふぅ～さすがに許容がきましたか。やっぱり次回は麺もたっぷりで頂きます。ごちそうさまでした。