黄門チャマ
村八分
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コメント
こんにちは
初レポおめでとうございます
かなり遠征されたんですね！
はやい時間帯着いても先客が居たとは
かなり注目されてるんですね！
安定して地域により根付いて愛されるお店に
なっていくといいですね
キング | 2022年6月9日 12:26黄門チャマさん、こんにちは。
初レビュアーおめでとうございます🎉
やっぱり一番っていいですよね(*´ω｀*)
新店舗見ると行きたくなります…が
約2時間20分は(´・д・｀)ムリ
これから注目集めたら更に初レビュアーとして嬉しいですよね～♪
ひゃる | 2022年6月9日 13:43キングさん>ありがとうございます。
結構遠かったですね。
行きは渋滞が有りましたから疲れました…
何台かは、駐車場が分からずお店前でスーｯと素通りした車も有りましたね。
スープはかし亀さんを濃くした感じなのかな!?
麺は、全然違います。
地域に根づいて欲しいです！
黄門チャマ | 2022年6月9日 15:49ひゃるさん>ありがとうございます。
2時間20分は、結構疲れました。
3時間ぐらいは大丈夫ですよ。
関東ならどこでも行けますが駐車場が難ですよね。
電車はちょっと....
これから頑張って欲しいです！
黄門チャマ | 2022年6月9日 15:54どもです。
県北は中々いけませんので様子を見てから
訪問しますね🎵
宇都宮以北にもいい店が増えてきましたね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月9日 18:23ガッチャマンさん>新店舗ですから低い点は付けないようにしているのですがこのお店は良いかも…
花火さんで連食しようとしましたが厚くて大きいチャーシュー4枚に殺られました。
矢板市の花火さんも面白いです！
朝早くから営業していますから連食で！
黄門チャマ | 2022年6月9日 18:48初レポお疲れさんです㊗️
また遠いところ行きましたね🚙
ちょっとした旅ですね！
しかも生姜醤油ラーメンを出すお店とは行ってみたいですね🤓
近くへ行った時は突撃してみます👍
シノさん | 2022年6月9日 20:32初レポ乙です。
登録させてくれてありがとうございました。
登録店はなるべく行くつもりでいるので、そのうちに。
RAMENOID | 2022年6月9日 21:29初レポおつかれさまです♪遠征もおつかれさまですね。生姜いいですねー。私も好きですので機会あればと思います。なかなか行けなそうですけどw
xxxx | 2022年6月9日 23:18こんばんは。
初レポ乙です！豚メインで生姜が効いているとなると長岡系みたいな感じですかね？生姜効いたスープ好きですよ♪これからが楽しみなお店ですね！
poti | 2022年6月10日 00:29シノさん>結構遠かったね。
最初の方のお客さんは行動を見てたらラヲタさんだね。
今、Twitter見ていたら限定は余り出さず生姜ラーメンをブラッシュアップして行くとツイートしていたよ。
だんだん良くなると思うよ。
黄門チャマ | 2022年6月10日 02:00RAMEさん>こちらこそ、ありがとうございました。
今日は、丁寧に作るってツイートしていたので
2ロットずつ作ってましたね。結構着丼までが時間がかかりました。
本当は4ロットだと思います。
生姜ラーメンをブラッシュアップして行くとツイートしていましたからこれからもっと美味しくなると思います。
黄門チャマ | 2022年6月10日 02:06xxxxさん>ありがとうございます。
生姜ラーメン専門でしたから遠いけど行きました。
スープは、結構なインパクトが有りました。
麺は、好みですがこの麺(低加水)を茹で時間長くしてモッチリしても面白いかも知れないですね。
黄門チャマ | 2022年6月10日 02:12potiさん>余り長岡ラーメンは食べた事が無いですが、かし亀さんのスープをパワーアップした感じですかね。
麺は、思いっきり違いました。
これから楽しみですが県北はレビュアーさんが少ないのが残念です。
これからもっと美味しくなると思います。
黄門チャマ | 2022年6月10日 02:18黄門チャマさん
おはようございます。
初レポおめでとうございます！
美味しいラーメンを求め旅ですね。
スゴい。
自分は近場の生姜に行ってみますw
りょうま | 2022年6月10日 06:52りょうまさん>ありがとうございます
前からTwitterでチェックしていましたからね。
本来昨日は仕事でしたから急遽休みになりましたから行ってしまいました。
少し遠かったですね(笑)
キリッとした生姜ラーメンは美味しいですね。
黄門チャマ | 2022年6月10日 08:29
今日、急遽休みになりTwitterを見ていてチェックしていたら遅めの更新でハヌマーンさんが本日11時00分から営業との事で伺って見ました。
RAMENOIDさんが登録していてくれ助かりました。
ありがとうございます！
自宅から約2時間20分、9時45分到着です。
先客さん乗用車3台(3人)到着してすぐに男性店員さんが出て来て4番目に記帳します。
声をかけるから車内で待機していて良いそうです。
後客さんもだんだん増えてます。
駐車スペースも余りなくお店の前に3台くらい詰めれば4台でバックで駐車した方が良いです。
それと正面左側のジャリの駐車場ですかね。
開店時間ちょうどぐらいで案内が入ります。
店内は小ぢんまりした店内は、カウンター席×4、4人テーブル席×3、小上がり4人テーブル席×1
店主さんと男性店員さん1人、後から女性店員さん1人来ました。
Twitterであらかじめ決めていた表題(1,050円)と背脂有りで口頭オーダー。<後会計>
背脂は好みで有り、無しでオーダー出来ます。
麺は、青木ソバ粉株式会社さんですかね。
胡蝶蘭が届いてました。
待つこと25分ぐらいで着丼です。
ラードで覆われたスープから頂きます…
動物系出汁、豚メインだと思います。
塩分濃度は少し高めですが生姜がガツンと効いており飲みやすいです。
スープの底には、すりおろした生姜が沈んでいます。
そして見えないですが、スープの底に粒がちょっと大きめな背脂が有り食べ進めると浮いてきました。
アブラでまろやかになっていて多少あましょっぱさにも感じさせられます。
麺は、加水低ぐらいでしょうか。
小麦感有って喉ごし良くコシが有るウェーブが入った中細麺です。
厚さ5㍉ぐらい有る大きいチャーシュー4枚は、カエシの中で一緒に作られたのでしょうか。
少し正油の効いた歯応え有るチャーシューです。
味玉は、黄身がゼリー状で薄味です。
その他具材は、ホウレン草、穂先メンマ、ネギ、ナルト。
だんだんと良くなって行くお店だと思います。
美味しく頂きました。
御馳走様でした！
開店初日で安定はしませんが頑張って下さい。