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「ねぎ塩ラーメン」@佐野青竹手打ちラーメン 大和の写真2022.June.weekdays
今日と言うか前々から佐野ラーメンが食べたくなっていました。
数あるラーメン店の中ミーハーな私は取り敢えずRDB上位に行こうと決めて向かった先は大和さんです。
ここは箱も大きいし駐車場も広いです。

食べる前にここにはハイテク機械と言う強敵が待ち構えているのです💧

強敵がいるので余り早くは出発しないで30分ぐらい前で到着する計算でむ向かいました。
ハイテク機械を教えて貰うためにね。

開店11時00分、10時33分到着です。
ほぼ予定通りです。

到着して分からないので、外にいた店員さんに要領を聞き取り調査をしました。

受付けのハイテク機械は何とか第一関門クリアーしました。

ここからがヤバかった💧
最初から分からず機械を操作しても・・・?
後ろにいたお客さんに聞いたり女性店員さんが出て来て教えてもらったりで、やっと表題(900円)+ニンニク(100円)を、無我夢中でピッ!ピッ!
汗をかいてしまいました💦💦
もっとピッ!ピッ!…は、しましたが…

しかし、ここの店員さんは嫌な顔せず教えてくれて助かりました。

何とか8番目の券を取り車で待機で時間近くになったらお店の前に来ればOK!

流石に人気店です。
どんどんお客さんが入って来ます。
平日なのに何人か分からないです。

開店時間ちょっどに案内が入って番号順に店内に入り検温&アルコール消毒し番号の券をその場で女性店員さんに渡してカウンターに腰掛けて待つこと12分で着丼です。

店主さん含め男性店員さん3人、女性店員さん3人の運営です。

待つこと18分ぐらいでしょうか…着丼です。

澄んだオイリーな清湯スープから頂きます…

マジッ!旨ッ...好み♡
豚鶏出汁に香味野菜の旨味とコクが濃い…
塩ダレは、若干塩分濃度高めですがカドは無くグビグビイケてしまいます。
何倍か飲んだ後、ニンニクを満遍なく混ぜて辣油&ホワイトペッパーを入れたら爆インパクト(味変)進むは進むでススム君になりました!

麺は、加水高めの軽くウェーブが入った太麺です。
ツルツル口の中に入り歯応えは弾力が有ってモッチリして私的好みで美味しい麺です。
ピロピロではなく、これぞ進化系佐野ラーメンの麺ですね。

厚みがあるチャーシュー(煮豚)2枚は、柔らかく豚本来の味を生かしてます。

メンマはシャキシャキで、チョイブラックペッパーと白ゴマが降り掛かっている細く千切りされたネギもしっとりしつつシャキシャキです。

ネギと絡めればスープと辣油を吸って麺と食べ合わせれば、いかりや長介さんバリ長介最高です。
ひ○るさん大好きメンマも最後のアクセントになります。
メンマもトッピングしておけば良かったぐらいの美味しさと食感です。

一つだけ、こんなに旨味とコクが有るのに塩分を控えないのが勿体と思いました。

店主さん、スイマセンでした。
私的感想で能書きこいてしまって…
しかし凄く美味しく頂きました。

御馳走様でした!

 食べ終わり、店内を出たら12~3人外待ち
 してました。

 佐野ラーメンはハマリましたね。
 進化系と昔ながらの佐野ラーメンを食べて
 行きたいと思いました(’-’*)♪

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ここは間違いなく美味しいですよね。
昔ながらではないので進化系かな。
でも、店ごとの魅力があるので面白いですよ。
40店くらいは行ってますが、まだまだ行きたい店があるので、またそのうち佐野へ。
今日は私も栃木でしたが、もっと北東の方でした。

RAMENOID | 2022年6月12日 22:44

こんばんは
ハイテク機械がかなりの強敵でしたか
あまり難しいのは自分も嫌ですね。。。
今日、スマホ機種変してかなり手こずってる
自分も間違いなく超強敵となって立ちはだかってきそう
しかし、味わいはかなりいいですね
もう少し塩分控えめの方がお好みだったようですね

キング | 2022年6月12日 23:04

こんばんは♪ハイテク機械に手こずったみたいですねw最近は簡単には要領を掴めないですよね。平日なのにも関わらずかなり人気な様ですね。佐野ラーメン好きですので訪問したみたいです。

xxxx | 2022年6月13日 00:10

RAMEさん>大和さんは進化系ですね。
一口飲んで美味しいと思いましたが塩分だけ気になってしまいました。
そこが大台どうしようか迷って1点足らずです。
栃木でしたか...気になります!

黄門チャマ | 2022年6月13日 04:59

キングさん>ここは複雑なハイテク機械でしたよ。
ハイテク機械も簡単なモノから複雑なモノまであってイヤになります。
未だに私もスマホもマスターしてませんよ…
私、動物系出汁強く塩分は控えめの方が好みです。

黄門チャマ | 2022年6月13日 05:04

xxxxさん>田舎はハイテク機械は少ないのですが佐野は進んでますね。
まだハイテク機械を置いて有るお店は佐野に有るみたいです。
イヤですね💧💧💧
佐野ラーメンにハマってしまいました。
定期的に食べて来たいと思います。
時間をかけて佐野に有るお店の1/4は行きたいですね。

黄門チャマ | 2022年6月13日 05:11

黄門チャマさん
おはようございます。

ハイテク機械は苦手ですw
それを乗り越えての美味しい一杯はさぞ、沁み渡ったかとww

佐野ラーメン食べたことありませんが美味しそうですね!

りょうま | 2022年6月13日 06:43

AI搭載!?のスーパーハイテク券売機(笑)は

やはり、凄そうです◎

あたしは引率者無しには駄目ぽいです

虎ん黄色 | 2022年6月13日 08:40

こんにちは~
本場でこんな美味しいラーメンをいただけて幸せですね~
羨ましい限りです・・・
美味しいスープって止まら無くなるですよね~
蛇足・・・
以前はラーメンばっかりでしたけど、最近は色々食べるのも楽しいなぁ~と思い、
全てのDBにレビってますw 他にも増やしてほしいと運営さんには懇願してるんですが・・・

らーめんじじぃ | 2022年6月13日 12:04

どもです。
移転後未訪問、難敵が立ちはだかってるからですね(笑)
ますます訪問が遠のきました😓

お疲れっす✋
大和さん美味しいですよね🤓
佐野は進化系のお店が多くなっているみたいなので面白いですよね!
自分も最近気になるお店行きましたよ

シノさん | 2022年6月13日 12:25

りょうまさん>ハイテク機械は、比較的簡単なのから複雑な物まであってここは複雑で5分ぐらいかかってしまいました💧
帰ろうかと思ったぐらいでしたよ。
しかし店員さんが優しく教えてくれたからたまだ助かりました。
ここはハマリましたね!

黄門チャマ | 2022年6月13日 15:10

🐯君>ここはヤバそうだったから遅めに行ったんだ。
案の定ヤバかった…初めてはヤバイね💧
店員さんは優しいから大丈夫だよ!

黄門チャマ | 2022年6月13日 15:12

らーめんじじぃさん>佐野ラーメンで一発でハマリましたね。
90点にするか考え塩分濃度が気になり89点にしてしまいました。
物凄く美味しかったです。
ラーメン以外のDB見て見ます!
らーめんじじぃさんのチェックして見ますね。

黄門チャマ | 2022年6月13日 15:18

ガッチャマンさん>ここは今までにないハイテク機械でした…
店員さんは優しいから大丈夫ですよ。
この一杯で佐野ラーメンにハマってしまいました。
今日も連食しました!
やはり大和さんがまだダントツです!

黄門チャマ | 2022年6月13日 15:21

シノさん>今日も佐野ラーメンを連食して来たけど大和さんはダントツだね。
シノさんから教わっていろいろと少しずつ時間をかけて食べて行くよ。
ご指導して下さい!

黄門チャマ | 2022年6月13日 15:25

こんにちは。
佐野ラーメンいいですね~♪佐野ラーメンって本場では一度も食べたことないので、一回は遠征して回りたいな~と思ってます!昨夜夜行バスで移動しましたが佐野サービスエリアなら立ち寄りましたよ🤣

poti | 2022年6月13日 16:38

potiさん>今日も行きましたけど大和さんがダントツです…今は!
これからも少しずつ佐野ラーメンを行って見たいですね。
サービスエリア…有りますよね。
私は、大和さんで衝撃うけました。
気になるのは塩分濃度だけでしたからね。

黄門チャマ | 2022年6月13日 17:04

黄門チャマさん、こんばんは。

有言実行の游玄亭ですね(*^^*)
ハイテク券売機はなかなかの強敵でしたか!?
強敵と書いて友と最後は呼べたほど満足したのが伝わって来ますね♪
本番の佐野ラーメンはいつか食べてみたいと思っています。
願わくば目の黒いうちにメンマを((꜆꜄ ˙꒳˙)꜆꜄꜆ポチポチポチポチポチポチポチポチ
したいものですよね(笑)
タン(*´Д`)ハァハァ

ひゃる | 2022年6月13日 19:48

ひゃるさん>佐野ラーメンは何気なく数回は行ってましたがRDBしてから大和さんでに伺って衝撃受けました!
美味しく頂きました。
こちらに来る時はメンマ王子様の運転手になりますよ!

黄門チャマ | 2022年6月13日 20:48