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金沢出張。長野で有名店の2号店とのことで行きました。待ち人なし。店内は5名程度。当然ながらつけ麺大盛りを注文。麺は中太麺でややモチモチ感。つけ汁は、どろどろで、しょっぱい。はっきり言って、美味しくない。

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