6月10日（金）11時20分着､店内満席中待ち5名様､外待ち5名様

車のナンバーを全国版統一絵柄ナンバーに交換しに大宮陸運局へ向かう途中に訪問です。
道路向かいのコインパーキングに駐車（400円でした。）

券売機にて「ラーメン小280g（850円）」＋「豚増しMIX（350円）」＋「南部せんべい（100円）」を購入して､領収書ボタンをポチり､外待ちの列に接続。

中待ち移動時に店員さんに食券をお渡しして
「にんにく､しょうがであぶらどでん」でお願いしました。

間もなく席について久々のどでんさんレギュラーラーメンとご対麺。
先ずは豚さん達を別皿あぶらへと避難させ
美味しい味付けあぶらと共にヤサイを食べます。
ザクザク歯触りとあまじょっぱいあぶらが溜まりません。

そして麺だけになったところで天地返し
底に溜まったガラに付いていた肉片や濃厚スープがよく混ざって
どでんスープの本領発揮です！

途中､混ぜずにおいたにんにく､しょうがも混ぜると
俄然ジャンクな顔が浮かび出し、さらに爽やかさも演出。

豚さんは胡椒でお化粧して､ギュチ食感と共に溢れ出す旨味を堪能。

ローストポークは別皿あぶらで味付けして麺と一緒に食べるのが
とっても美味しい。

南部せんべいは是非食べて欲しいアイテム。
スープのしっかり染み込んだモッチリ食感は他店には無い､青森食文化恐るべしの､食べた人しかわからないgoodトッピングです。

最後のお楽しみは別皿あぶらでつけ麺風に食べるまさに欲望か命かの背徳感溢れる至福の麺。

昨日に引き続き今日も大人の腹八分で終える事ができ
ちょっと成長したような…

やはりどでんさんのラーメンは埼玉の至宝って感じの一杯
ご馳走様でした🍜